Losos v solatnih listih

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Losos v solatnih listih

Sveži solatni listi služijo kot skodelice, v katere nadevamo odličnega lososa s svežo zelenjavo.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Solato razdelimo na posamezne liste, katere dobro speremo pod tekočo vodo. Pazimo, da listov ne strgamo, saj bodo služili kot skodelice za lososov nadev. Paradižnik operemo, odstranimo zelene dele in ga drobno narežemo. Čebulo olupimo, operemo in zrežemo na manjše koščke. Čebulici operemo, očistimo in narežemo na tanke kolobarčke. Limono razpolovimo in iz ene polovice iztisnemo sok, drugo polovico pa narežemo na kolobarčke za dekoracijo.

  • Dimljenega lososa narežemo na tanjše rezine, ki jih narežemo na za grižljaj velike kose. V skledo stresemo čebulo in čebulice, paradižnik in dimljenega lososa. Pokapljamo z limoninim sokom in dobro premešamo.

  • Na velik krožnik razporedimo liste solate, v katere nadevamo pripravljeno mešanico. Na krožnik položimo še kolobarčke limone in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 608.35 KJ 760.44 KJ 7.27 % 9.09 %
  145.4 kcal 181.75 kcal 7.27 % 9.09 %
Beljakovine 11.6 g 14.5 g 23.2 % 29 %
Ogljikovi hidrati 2.8 g 3.5 g 1.04 % 1.3 %
od teh sladkorji 1 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 9 g 11.25 g 12.86 % 16.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.8 g 2.25 g 9 % 11.25 %
Vlaknine 0.4 g 0.5 g 1.6 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.2 mg 1.5 mg    
Magnezij 8 mg 10 mg    
Kalij 352 mg 440 mg    
Kalcij 25.4 mg 31.75 mg    
Fosfor 18 mg 22.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 1633 iu 2041.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.8 mg 14.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev