Linške zvezdice z marmelado
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Linške zvezdice z marmelado

Odlični domači piškoti, ki so tako krhki, da se stopijo v ustih. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 72 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko in jo zmešamo z mletimi mandlji, sladkorjem, soljo, limonino lupinico in cimetom. Po mešanici potrosimo kose masla. Maščobo s konicami prstov hitro vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane podobna drobtinam. Dodamo rumenjake in sestavine na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo za živila in za 40 minut shranimo v hladilnik. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Testo vzamemo iz hladilnika in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo približno 3 mm debelo. S pomočjo modelčka izrežemo zvezde. Polovici piškotov z manjšim modelčkom v sredini izrežemo zvezdice (lahko uporabimo modelčke različnih oblik - srček, rožica ipd.).

  • Piškote zložimo na pripravljen pekač. V predhodno ogreti pečici jih pečemo 8 do 12 minut. Ko se po vrhu rahlo rjavo obarvajo, jih vzamemo iz pečice, previdno preložimo na mrežico in ohladimo.

  • Na sredino piškotov brez luknjic z žličko naložimo marmelado, potem pa jih pokrijemo s piškoti z luknjicami (glej sliko). Pripravljene piškote potrosimo s sladkorjem v prahu, zložimo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1861.92 KJ 2213.34 KJ 22.25 % 26.45 %
  445.01 kcal 529 kcal 22.25 % 26.45 %
Beljakovine 6.62 g 7.88 g 13.24 % 15.76 %
Ogljikovi hidrati 51.63 g 61.38 g 19.12 % 22.73 %
od teh sladkorji 20.72 g 24.63 g 0 % 0 %
Maščobe 23.55 g 28 g 33.64 % 40 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.46 g 13.63 g 57.3 % 68.15 %
Vlaknine 2.1 g 2.5 g 8.4 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.74 mg 0.88 mg    
Magnezij 37.22 mg 44.25 mg    
Kalij 130.39 mg 155 mg    
Kalcij 53.1 mg 63.13 mg    
Fosfor 117.03 mg 139.13 mg    
Cink 0.42 mg 0.5 mg    
Selen 15.46 mg 18.38 mg    
Vitamin A 611.57 iu 727 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.42 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.42 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev