Limonini piškoti z oblivom
Primerno za: kosilo, malica
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Limonini piškoti

Kot bi mignil, bomo iz sestavin pripravili od 3 do 4 ducate piškotov, saj jih pečemo le 15 minut.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

Nekaj ur pred začetkom dela vzamemo maslo iz hladilnika, da se zmehča.

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 190 °C. Penasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Uporabimo električni mešalnik, ki ga nastavimo na srednjo hitrost. Mešamo 3 minute, da postane zmes lahka in penasta. Dodamo jajci, vsako posebej in mešamo, dokler ne dobimo enotne mase.

  • Vmešamo rikoto, limonin sok in lupinico. Dodamo še suhe sestavine in z ročno metlico vse dobro premešamo.

  • Pripravljeno testo je zelo mehko. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z žlico v enakomernih razmikih nalagamo kupčke testa. Piškote pečemo v ogreti pečici 15 minut. 

  • Med pečenjem piškotov pripravimo glazuro: v kozico damo vodo, sladkor in limonin sok Kozico pristavimo na kuhalnik in kuhamo toliko časa, da se sladkor stopi in začne tekočina rahlo vreti. Kozico odstavimo in počakamo, da se glazura malo ohladi.

  • Pečene piškote ohladimo na rešetki, nato pa jih premažemo z glazuro. Počakamo, da se strdi. Piškote razporedimo po servirnem krožniku in postrežemo.

Dodatni nasveti

Če ne morete speči vseh piškotov hkrati, jih pecite postopoma ali pa uporabite več pekačev, po katerih razporedite testo.

Najbolje je, da uporabite biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimate na voljo, limono za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1235.58 KJ 2500.78 KJ 14.77 % 29.89 %
  295.31 kcal 597.7 kcal 14.77 % 29.89 %
Beljakovine 6.13 g 12.4 g 12.26 % 24.8 %
Ogljikovi hidrati 48.52 g 98.2 g 17.97 % 36.37 %
od teh sladkorji 27.22 g 55.1 g 0 % 0 %
Maščobe 7.76 g 15.7 g 11.09 % 22.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.64 g 9.4 g 23.2 % 47 %
Vlaknine 0.59 g 1.2 g 2.36 % 4.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.05 mg 0.1 mg    
Magnezij 10.52 mg 21.3 mg    
Kalij 91.21 mg 184.6 mg    
Kalcij 64.97 mg 131.5 mg    
Fosfor 92.64 mg 187.5 mg    
Cink 0.25 mg 0.5 mg    
Selen 16.01 mg 32.4 mg    
Vitamin A 267.59 iu 541.6 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.22 mg 4.5 mg    
Vitamin D 0.15 mg 0.3 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
Dani Goltnik 02.03.2013 16:09:04
sarmonela
Boschtjan Zupanchich 02.03.2013 19:43:36
sliši se dobro, a kaj, ko nejem jajc , ker so to potencialni nerazviti piščančji zarodki .
Več komentarjev