Prijetno nežna krema s citronskim okusom bo pravi spektakel pri sladkih slaščicah.
Iz navedenih sestavin bomo pripravili 350 g maslene kreme. Maslo vzamemo iz hladilnika in ga pustimo stati na sobni temperaturi čez noč, da se zmehča.
Limono temeljito operemo pod tekočo vodo, obrišemo s papirnato brisačko in naribamo za 1 žličko limonine lupinice. Nato limono razpolovimo in iz obeh polovic iztisnemo sok.
Sladkor v prahu presejemo skozi sito v večjo skledo. Dodamo zmehčano maslo in limonin sok. Z električnim mešalnikom ali kuhalnico sestavine dobro premešamo. V maso dodamo naribano lupinico in mešamo toliko časa, da dobimo gladko in puhasto zmes.
Kremo uporabimo za dekoracijo različnih tort ali njihov premaz.
Namesto masla lahko uporabimo tudi margarino. Krema bo uporabna do 3 dni, če jo postavimo v hladilnik v zaprti posodi.
Namesto limone lahko uporabimo tudi pomarančo ali limeto.
Najbolje je, če uporabljamo bio citruse, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če jih nimamo na voljo, sadež za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1627.12 KJ | 3661 KJ | 19.44 % | 43.75 % |
| 388.89 kCal | 875 kCal | 19.44 % | 43.75 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 98.67 g 96.89 g | 222 g 218 g | 36.54 % | 82.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 1.78 mg | 4 mg | ||
| Kalcij | 0.89 mg | 2 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
