Limonina krema
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Limonina krema

Starodavna sladica, ki je nekoč veljala kot zdravilo za prehlad. Ni potrebno, da ste prehlajeni, saj se v vsakem primeru lahko sladkate z njo.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 37 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 47 min

Priprava

  • Najprej zelo na drobno nastrgamo lupinici obeh limon, nato pa iztisnemo njun sok. Na kuhalnik pristavimo globljo kozico, v katero vlijemo smetano. Dodamo sladkor in počasi segrevamo in mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Med stalnim mešanjem zavremo, dodamo limonin sok in lupinico ter na zmernem ognju kuhamo še nadaljnje 3 minute, da se zmes zgosti.

  • Maso vlijemo v štiri keramične skodelice (steklene kozarce), ki jih za pol ure postavimo v hladilnik. Sladico po želji okrasimo s svežim metinim ali melisinim listom.

Dodatni nasveti

Uporabimo neškropljeno biolimono.

Poleg se priležejo masleni piškoti.

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 896.59 KJ 1961.25 KJ 10.71 % 23.44 %
  214.29 kcal 468.75 kcal 10.71 % 23.44 %
Beljakovine 1.49 g 3.25 g 2.98 % 6.5 %
Ogljikovi hidrati 22.86 g 50 g 8.47 % 18.52 %
od teh sladkorji 20 g 43.75 g 0 % 0 %
Maščobe 13.03 g 28.5 g 18.61 % 40.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.23 g 18 g 41.15 % 90 %
Vlaknine 0.23 g 0.5 g 0.92 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.09 mg 15.5 mg    
Kalij 99.77 mg 218.25 mg    
Kalcij 68.91 mg 150.75 mg    
Fosfor 56.69 mg 124 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 452.23 iu 989.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.06 mg 13.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev