Kolač z limoninim sirupom
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Limonino pecivo z mandlji

Osvežite se s sočnim mandljevim pecivom z limoninim sirupom.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 85 min
Skupaj 155 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri segrejemo 300 ml vode. Dodamo 150 g sladkorja in limonin sok ter vse skupaj med občasinim mešanjem zavremo. Na močnem ognju naj vre 10 minut, da se tekočina zgosti. Sirup odmaknemo s kuhalnika, pečico pa segrejemo na 175 °C.

  • Na kuhalnik pristavimo novo kozico, v kateri raztopimo maslo. V posebni skledi zmešamo zdrob s preostalim sladkorjem, limonino lupinico in pecilnim praškom, dodamo pa tudi jogurt in raztopljeno surovo maslo. Vse sestavine dobro premešamo.

  • Manjši pekač dobro namažemo z maslom in ga enakomerno potrosimo z mandljevimi lističi. Po pekaču razporedimo zdrobovo zmes. Dobro poravnamo, da se masa razporedi po celotni površini. Pekač potisnemo v pečico in na srednji rešetki pečemo 60 minut.

  • Ko zgornja plast kolača dobro porjavi, ga vzamemo iz pečice. Limonin sirup enakomerno prelijemo po pečenem kolaču. Na sobni temperaturi pustimo počivati približno eno uro, nato pa kolač razrežemo na majhne kose in postrežemo.

Dodatni nasveti

Najbolje je, da uporabimo manjši pekač kvadratne oblike.

Uporabimo neškropljeno limono.

Limono lahko nadomestimo z biopomarančo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 996.92 KJ 1113.66 KJ 11.91 % 13.31 %
  238.27 kcal 266.17 kcal 11.91 % 13.31 %
Beljakovine 4.03 g 4.5 g 8.06 % 9 %
Ogljikovi hidrati 37.22 g 41.58 g 13.79 % 15.4 %
od teh sladkorji 25.21 g 28.17 g 0 % 0 %
Maščobe 8.28 g 9.25 g 11.83 % 13.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.91 g 3.25 g 14.55 % 16.25 %
Vlaknine 1.12 g 1.25 g 4.48 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.37 mg 0.42 mg    
Magnezij 30.21 mg 33.75 mg    
Kalij 135.99 mg 151.92 mg    
Kalcij 57.74 mg 64.5 mg    
Fosfor 91.46 mg 102.17 mg    
Cink 0.3 mg 0.33 mg    
Selen 0.67 mg 0.75 mg    
Vitamin A 134.8 iu 150.58 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.64 mg 1.83 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
Kje pa so tukaj mandlji?! Menda je to limonovo pecivo z mandlji???!!
Okusno.je 22.07.2012 09:59:43
Pecivo pripravimo z mandljevimi lističi, ki jih potrosimo po namaščenem pekaču. Žal so se v zapisanem postopku priprave nekje izgubili. Napako smo že popravili.

Lep pozdrav,

Okusno.je
 
tonka_paconka 21.01.2012 20:58:21
Nastrgana limonina lupinica se je nekje v receptu izgubila.. Najbrž gre v maso. Bodite pozorni, da ne bo ostala zunaj, kot moja.. :-) Pekač bi lahko bil manjši, ker za 8 oseb v standardni meri pride zelo tanek :-(
Več komentarjev