Limetina krema
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Limetina krema

Ta recept si prihranite za vroče poletne dni. Verjemite, da bo takšna osvežitev še kako dobrodošla!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 195 min
Čas kuhanja 5 min
Skupaj 200 min

Priprava

  • Limete dobro operemo z vročo vodo in do suhega obrišemo s kuhinjsko brisačko. Drobno naribamo lupinico dveh limet, iz vseh limet pa iztisnemo sok. Želatino namočimo v hladni vodi, kot piše v navodilih na embalaži. Keramične modelčke za narastke oplaknemo s hladno vodo.

  • V manjši kozici zavremo vodo, limetin sok in 50 g sladkorja. Kozico odstavimo in v vročo mešanico vmešamo ožeto želatino. Dobro premešamo, da se želatina popolnoma raztopi. Kozico postavimo v hladno kopel in z ročno metlico mešamo približno 5 minut, da se mešanica čisto ohladi.

  • V skledi z elektirčnim mešalnikom penasto umešamo rumenjake in preostali sladkor. Dodamo nastrgano limetino lupinico in ohlajeno mešanico limetinega soka, vode in želatine. S pripravljeno kremo do vrha napolnimo keramične modelčke. Modelčke pokrijemo in za 3 ure shranimo v hladilnik, da se krema popolnoma strdi.

Dodatni nasveti

Kremo lahko dekoriramo z vejico ali listki melise in tankimi rezinami limete.

Najbolje je, če uporabljamo biolimete, katerih lupina ni obdelana s strupenimi škropivi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 278.74 KJ 922.57 KJ 3.33 % 11.03 %
  66.62 kcal 220.5 kcal 3.33 % 11.03 %
Beljakovine 6.8 g 22.5 g 13.6 % 45 %
Ogljikovi hidrati 9.06 g 30 g 3.36 % 11.11 %
od teh sladkorji 6.95 g 23 g 0 % 0 %
Maščobe 0.6 g 2 g 0.86 % 2.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.23 g 0.75 g 1.15 % 3.75 %
Vlaknine 0.45 g 1.5 g 1.8 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.08 mg 0.25 mg    
Magnezij 3.7 mg 12.25 mg    
Kalij 27.19 mg 90 mg    
Kalcij 16.69 mg 55.25 mg    
Fosfor 16.99 mg 56.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 4.38 mg 14.5 mg    
Vitamin A 48.34 iu 160 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.57 mg 21.75 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev