Lešnikovi masleni piškoti
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Lešnikovi masleni piškoti

Svetujemo vam, da za pripravo piškotkov uporabite pražene lešnike, saj bo kuhinja že med peko omamno dišala.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 50 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • Pražene lešnike v kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom in soljo.

  • V drugi skledi z električnim mešalnikom zmešamo na koščke narezano maslo in sladkor. Na visoki hitrosti mešamo 4 do 5 minut, da dobimo rahlo kremasto zmes. Z lopatko ali kuhalnico  v masleno zmes vmešamo mlete lešnike in vanilijevo aromo. Nato vmešamo še moko. Pazimo, da sestavin ne mešamo predolgo časa - samo toliko, da nastane drobtinam podobna zmes. Vse skupaj z rokami povežemo v enotno testo, ki ga iz sklede preložimo na čisto delovno površino. Po potrebi delovno površino rahlo potrosimo z moko. Testo z dlanmi oblikujemo v svaljek, ki ga ovijemo s prozorno folijo za živila in za vsaj 30 minut položimo v hladilnik.

  • Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Ko se testo povsem ohladi in strdi, svaljek vzamemo iz hladilnika in odstranimo folijo za živila. Svaljek narežemo na 0,5 cm debele kolobarje, ki jih polagamo na pripravljen pekač. Pekač s piškoti za 15 do 20 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Pečene piškote iz pekača takoj preložimo na mrežico (ali rešetko) in povsem ohladimo. Piškote ponudimo s skodelico čaja ali kave.

Dodatni nasveti

Namesto vanilijeve arome lahko dodamo vanilijev izvleček (ekstrakt), ki ga pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2131.83 KJ 1287.96 KJ 25.48 % 15.39 %
  509.52 kcal 307.83 kcal 25.48 % 15.39 %
Beljakovine 5.24 g 3.17 g 10.48 % 6.34 %
Ogljikovi hidrati 46.62 g 28.17 g 17.27 % 10.43 %
od teh sladkorji 19.59 g 11.83 g 0 % 0 %
Maščobe 33.93 g 20.5 g 48.47 % 29.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 16.55 g 10 g 82.75 % 50 %
Vlaknine 1.66 g 1 g 6.64 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.83 mg 0.5 mg    
Magnezij 30.07 mg 18.17 mg    
Kalij 206.34 mg 124.67 mg    
Kalcij 57.66 mg 34.83 mg    
Fosfor 130.21 mg 78.67 mg    
Cink 0.28 mg 0.17 mg    
Selen 11.31 mg 6.83 mg    
Vitamin A 795.31 iu 480.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.83 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.28 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev