Lepljive perutničke s sezamom
Način priprave: pečenje, mariniranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Lepljive perutničke s sezamom

Postrezite jih z različnimi omakami in ponudite kot prigrizek, ali pa si jih privoščite kot samostojen obrok skupaj s kuhanim rižem in skledo solate.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 50 min

Priprava

Mariniranje mesa ni všteto v čas priprave!

  • Piščančje perutničke operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Česen olupimo, v možnarju ga pretlačimo v kašo. 

  • V skledi gladko razmešamo sojino in čilijevo omako, med, sezamovo olje in česen. Dodamo perutničke in jih dobro premešamo, da se marinada čim bolj enakomerno oprime vseh kosov. Skledo pokrijemo in za 1 do 2 uri shranimo v hladilnik (lahko tudi čez noč).

  • Pečico segrejemo na 230 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko, potem pa po njem razporedimo marinirane perutničke. V ogreti pečici jih pečemo 35 do 40 minut, med pečenjem pa jih nekajkrat obrnemo. Zadnjih 5 minut jih pečemo pod vključenim zgornjim grelcem. 

  • Preostanek marinade vlijemo v kozico, zavremo in kuhamo 5 minut. 

  • Pečene perutničke serviramo na desko, krožnik ali pladen. Prelijemo jih z vročo omako, potrosimo s sezamovimi semeni in sesekljanim koriandrom ter postrežemo s čilijevo omako. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 917.76 KJ 1801.92 KJ 10.97 % 21.53 %
  219.35 kcal 430.67 kcal 10.97 % 21.53 %
Beljakovine 15.87 g 31.17 g 31.74 % 62.34 %
Ogljikovi hidrati 4.16 g 8.17 g 1.54 % 3.03 %
od teh sladkorji 2.89 g 5.67 g 0 % 0 %
Maščobe 13.92 g 27.33 g 19.89 % 39.04 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.48 g 6.83 g 17.4 % 34.15 %
Vlaknine 0.25 g 0.5 g 1 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.17 mg 0.33 mg    
Magnezij 24.11 mg 47.33 mg    
Kalij 171.39 mg 336.5 mg    
Kalcij 31.49 mg 61.83 mg    
Fosfor 132.85 mg 260.83 mg    
Cink 0.93 mg 1.83 mg    
Selen 13.41 mg 26.33 mg    
Vitamin A 196.6 iu 386 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.93 mg 1.83 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev