Lepljiv čokoladni kolač s slivami
SLOVENSKA

Lepljiv čokoladni kolač s slivami

Predstavljajte si naslednji prizor: udobno zleknjeni ležite na vrtu ali balkonu v prijetni senci. V eni roki imate skodelico svojega najljubšega popoldanskega napitka, na mizici vas čaka kos lepljivega čokoladnega kolača s slivami, v drugi roki pa držite knjigo. Tako bi se dalo živeti, kajne?! Če boste kolač tudi spekli, boste morda imeli še več tehtnih razlogov, da si tako popoldne tudi v resnici privoščite. 

SESTAVINE

Sestavine za
maslo za namastitev pekača
175
g
zmehčanega masla
175
g
temnega muscovado sladkorja
3
jajca
125
g
moke
0,5
vrečke
pecilnega praška
50
g
kakava v prahu
175
g
mletih mandljev
80
g
temne čokolade
400
g
sliv
2
žlici
demerara sladkorja
3
žlice
slivove marmelade
2
žlici
(popraženih) mandljevih lističev

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 1 h 15 min
SKUPAJ 1 h 35 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte s snemljivim obodom (premera 23 cm) namastimo z maslom, dno obložimo s papirjem za peko. V skledo presejemo moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Dodamo mlete mandlje in sestavine dobro premešamo. Čokolado z nožem grobo sesekljamo oziroma narežemo na koščke. 

V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Dodamo jajca in mešamo, da dobimo gosto, rahlo, bledo rumeno zmes, v katero na nizki hitrosti vmešamo mešanico suhih sestavin. V testo na koncu vmešamo še čokoladne koščke. 

Testo pretresemo v pripravljen pekač. Z lopatko ali hrbtno stranjo žlice ga enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo. Slive operemo, osušimo in razpolovimo. Odstranimo koščice in polovičke razporedimo po testu (prerezana stran naj bo obrnjena navzgor). Slive s prsti nežno potisnemo v testo. Kolač po vrhu potrosimo s sladkorjem, v ogreti pečici ga pečemo 60 do 75 minut. Pečen je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. Pečen kolač ohladimo v pekaču. 

V kozici segrejemo marmelado. Da jo bomo lažje mazali, ji dodamo malo vode. Ohlajen kolač odstranimo iz pekača in ga serviramo na lep krožnik ali pladenj. Po vrhu ga premažemo s topolo marmelado ter okrasimo z mandljevimi lističi. Počakamo, da se marmelada povsem ohladi, potem pa kolač razrežemo na kose in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1354.86 KJ1602.14 KJ16.19 %19.15 %
323.82 kcal382.92 kcal16.19 %19.15 %
Beljakovine6.06 g7.17 g12.12 %14.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
31.64 g

19.03 g
37.42 g

22.5 g
11.72 %13.86 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
19.24 g

8.03 g
22.75 g

9.5 g
27.49 %

40.15 %
32.5 %

47.5 %
Vlaknine2.96 g3.5 g11.84 %14 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.26 mg2.67 mg
Magnezij48.34 mg57.17 mg
Kalij249.47 mg295 mg
Kalcij76.6 mg90.58 mg
Fosfor142.14 mg168.08 mg
Cink0.56 mg0.67 mg
Selen7.82 mg9.25 mg
Vitamin A488.23 iu577.33 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.54 mg3 mg
Vitamin D0.35 mg0.42 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ker premierka noče govoriti o prodaji Grenlandije, ...
ŠPORT
Kanal A in VOYO: Rosenborg v Zagrebu s spomini na ...
POP IN
Nova serija: Vrača se postavni 26-letnik iz Pohlepne ...
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Njena zgodba je pretresla princa Charlesa
OKUSNO.JE
Poceni meso, ki navduši s sočnostjo in hrustljavo ...
ZADOVOLJNA.SI
Jaka in Ana iz Ljubezen po domače sta zaročena
MOSKISVET.COM
Dekle Pahorjevega sina objavilo drzno fotografijo
BIBALEZE.SI
Izračunali smo, kako velik bo Barron Trump
CEKIN.SI
Epstein tik pred smrtjo napisal oporoko. Komu je ...
DOMINVRT.SI
Je pametno, da spi pes v naši postelji?
MOSKISVET.COM
Domači navijači – dodatna energija za slovenske ...