Testenine in žita
Lečine testenine s piščancem, zelenjavo in indijskimi oreščki
Hitra in lahka jed, pripravljena na zdrav način.
Hitra in lahka jed, pripravljena na zdrav način.
Na olivnem olju popražimo čebulo. Dodamo na kose narezane piščančje prsi in jih skupaj s čebulo pražimo na zmernem ognju. Postopoma dodajamo zelenjavo in prilijemo malo vode, da se vse skupaj lepo duši. Dodamo sojino omako in po okusu začinimo. Omako kuhamo "do mehkega".
Medtem v osoljeni vodi skuhamo testenine (kuhamo jih približno 8 minut).
Kuhane testenine odcedimo ter zmešamo s piščancem in zelenjavo. Primešamo še z žličko gustina in vse skupaj dušimo še približno 5 minut. Na koncu primešamo še pest indijskih oreščkov. Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 330.7 KJ | 2138.02 KJ | 3.95 % | 25.55 % |
| 79.04 kCal | 511 kCal | 3.95 % | 25.55 % | |
| Beljakovine | 4.8 g | 31 g | 9.6 % | 62 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.21 g 1.55 g | 66 g 10 g | 3.78 % | 24.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.39 g 0.31 g | 9 g 2 g | 1.99 % 1.55 % | 12.86 % 10 % |
| Vlaknine | 0.77 g | 5 g | 3.08 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.15 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 28.46 mg | 184 mg | ||
| Kalij | 268.37 mg | 1735 mg | ||
| Kalcij | 18.56 mg | 120 mg | ||
| Fosfor | 83.53 mg | 540 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 1 mg | ||
| Selen | 8.04 mg | 52 mg | ||
| Vitamin A | 2251.82 iu | 14558 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 48.26 mg | 312 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
