LCHF cheesecake z jagodnim pirejem
SLADICE

LCHF cheesecake z jagodnim pirejem

Če ste med tistimi, ki štejejo kalorije, a se sladicam težko ali ne morete upreti, potem je tale cheesecake kot naročen, saj si ga lahko privoščite brez slabe vesti. Hrustljava podlaga s skutino kremo in pirejem gozdnih sadežev - kombinacija, ki bo navdušila tudi najbolj zahtevne.

SESTAVINE

Sestavine za
Jagodni pire
250
ml
jagodnega pireja (ali pire gozdnih sadežev)
5
žlic
eritritola (količino prilagodite glede na okus)
5
g
želatine
Krema
300
g
pasirane skute
150
g
grškega jogurta
200
ml
sladke smetane
150
g
eritritola (količino prilagodite glede na okus)
Podlaga
100
g
mletih mandljev
100
g
grobo sesekljanih mandljev
100
g
grobo sesekljanih orehov
50
g
mandljev v lističih
100
g
eritritola (količino prilagodite glede na okus)
150
g
masla

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 10 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 1 h 30 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. 

Oreščke zmešamo z eritritolom in v mešanico na hitro vgnetemo maslo. Maso "nadrobimo" in jo razporedimo po pekaču, ki ga za 15 minut potisnemo v ogreto pečico (da masa lepo porjavi). Pečeno maso dobro ohladimo, nato pa jo nadrobimo in razporedimo po kozarcih.

Skuto zmešamo z grškim jogurtom in eritritolom, da dobimo gladko maso. Prilijemo sladko smetano in dobro premešamo, da nastane gosta krema, ki jo nadevamo v dresirno vrečko in nabrizgamo na podlago. Krema naj se vsaj eno uro hladi v hladilniku. 

Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Jagodni pire zmešamo z eritritolom in ga segrevamo do vrenja. 

V vročem jagodnem pireju raztopimo želatino, nato pa ga ohladimo na sobno temperaturo. Jagodni pire nato prelijemo preko kreme. 

Sladico pred serviranjem dobro ohladimo in poljubno okrasimo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1574.48 KJ4764.53 KJ18.82 %56.94 %
376.31 kcal1138.75 kcal18.82 %56.94 %
Beljakovine8.92 g27 g17.84 %54 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.26 g

22.8 g
82.5 g

69 g
10.1 %30.56 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
26.44 g

7.6 g
80 g

23 g
37.77 %

38 %
114.29 %

115 %
Vlaknine2.81 g8.5 g11.24 %34 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.74 mg2.25 mg
Magnezij72.37 mg219 mg
Kalij229.01 mg693 mg
Kalcij104.59 mg316.5 mg
Fosfor183.65 mg555.75 mg
Cink0.83 mg2.5 mg
Selen3.39 mg10.25 mg
Vitamin A342.43 iu1036.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.08 mg0.25 mg
Vitamin D0.08 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Okolju škodljive agregate nadomeščajo veternice, ...
ŠPORT
Čeferin na delovnem obisku v Albaniji: Pomemben je ...
POP IN
Nekdanja založba pevki odobrila izvajanje starih hitov ...
TV ODDAJE
Vse bi povedal dekletu, a ni mogel
VIZITA.SI
Kaj pomeni napis "brez sladkorja" na produktih?
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim ...
ZADOVOLJNA.SI
Hrvaška zvezdnica pokazala pravi obraz: ’Šele zdaj me ...
MOSKISVET.COM
Nokavt desetletja: tekmecu se je po spektakularnem ...
BIBALEZE.SI
Četrtič postala mama v Novem mestu
CEKIN.SI
Pred upokojitvijo morate urediti kar nekaj stvari
DOMINVRT.SI
Kar je naredil pes, vas bo nasmejalo
OKUSNO.JE
Maji paše nekaj pikantnega