Če imate radi štruklje, vsekakor poskusite kvašene orehove štruklje, ki so značilni za Primorsko. Nekdaj so se pripravljali predvsem ob praznikih in večjih skupinskih delih (trgatev, spravljanje pridelka), danes pa so tako pogosto na naših krožnikih, da je praznik skoraj vsak dan. Recept nam je zaupala Darinka Brožič, predsednica Društva podeželskih žena Ilirska Bistrica, pripravo štrukljev pa si lahko ogledate tudi v priloženem VIDEU.