Kuskus z meto po Turško
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: praženje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kuskus z meto po turško

Si želite nekaj brez mesa? Poskusite kuskus kot samostojno jed in ga obogatite s svežo zelenjavo in metinimi listi.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Kuskus stresemo v skledo, rahlo solimo in zalijemo z vrelo vodo. Vrele vode mora biti toliko, da prekrije ves kuskus. Skledo pokrijemo in pustimo stati približno 10 minut, da kuskus vase posrka vso tekočino.

  • Bučki operemo in osušimo s papirnato brisačo.  Zrežemo ju na kockice. V ponev vlijemo malo (1,5 žlice) oljčnega olja, na katerem med mešanjem popečemo bučke. Bučke solimo in dodamo v skledo s kuskusom.

  • Paradižnike operemo in osušimo. Zrežemo jih na kockice ter dodamo v skledo. Na koncu operemo še metine liste in jih na grobo sesekljamo. Meto stresemo v skledo, nato pa vse sestavine dobro premešamo z vilicami. Začinimo z olivnim oljem in soljo ter ponovno dobro premešamo. Pustimo 10 minut, da se kuskus navzame metinega vonja, nato pa serviramo na krožnike in ponudimo.

Dodatni nasveti

Za boljši okus lahko na kocke zrežemo še kakšen mlad sir in ga primešamo v kuskus.

Poleg kuskusa lahko postrežemo tudi na krhlje narezano limono, saj se limonin sok dobro ujame s kuskusom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 698.52 KJ 2266.68 KJ 8.35 % 27.09 %
  166.95 kcal 541.75 kcal 8.35 % 27.09 %
Beljakovine 4.47 g 14.5 g 8.94 % 29 %
Ogljikovi hidrati 27.97 g 90.75 g 10.36 % 33.61 %
od teh sladkorji 0.77 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.08 g 10 g 4.4 % 14.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.39 g 1.25 g 1.95 % 6.25 %
Vlaknine 2.31 g 7.5 g 9.24 % 30 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.39 mg 1.25 mg    
Magnezij 27.5 mg 89.25 mg    
Kalij 259.24 mg 841.25 mg    
Kalcij 19.18 mg 62.25 mg    
Fosfor 89.06 mg 289 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 484.05 iu 1570.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.02 mg 42.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev