Kunec z zelenjavo iz pečice
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kunec z zelenjavo iz pečice

Bolj preprosto skoraj ne more biti. Samo operete in zrežete, pečica pa naredi preostalo.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Kunčja bedrca operemo in osušimo s papirnato brisačo. Ob kosti jih prebodemo z nožem, nato pa dobro natremo s soljo. V ognjevarni pekač nakapamo oljčno olje. Bedrca zložimo v pekač ter posujemo z baziliko. Pečico ogrejemo na 220°C.

  • Paradižnike, cuketo in olive dobro operemo. Paradižnike narežemo na krhlje. Cuketo narežemo na enako debele kolobarje, katere nato razpolovimo. Zelenjavo in olive enakomerno porazdelimo po zajcu, še malo solimo in dodamo baziliko ter spet pokapamo z oljčnim oljem. Pečemo v ogreti pečici 30 minut.

  • Pečena kunčja bedrca vzamemo iz pečice in jed še toplo postrežemo s kozarcem dobrega rdečega vina.

Dodatni nasveti

Kunca lahko prelijemo s kozarcem belega ali suhega rdečega vina in isto vino pozneje postrežemo k jedi.
Namesto suhe bazilike lahko uporabimo tudi svežo.

Prednosti

Vse o prednostih in lastnostih bazilike lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 445.22 KJ 1504.86 KJ 5.32 % 17.98 %
  106.41 kcal 359.67 kcal 5.32 % 17.98 %
Beljakovine 12.57 g 42.5 g 25.14 % 85 %
Ogljikovi hidrati 1.48 g 5 g 0.55 % 1.85 %
od teh sladkorji 0.35 g 1.17 g 0 % 0 %
Maščobe 4.68 g 15.83 g 6.69 % 22.61 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.35 g 1.17 g 1.75 % 5.85 %
Vlaknine 0.54 g 1.83 g 2.16 % 7.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.12 mg 7.17 mg    
Magnezij 22.14 mg 74.83 mg    
Kalij 302.76 mg 1023.33 mg    
Kalcij 21.55 mg 72.83 mg    
Fosfor 145.36 mg 491.33 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 5.33 mg 18 mg    
Vitamin A 247.68 iu 837.17 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.88 mg 16.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev