Kunec medom
Primerno za: kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kunec z medom

Kunec na žaru, ki vas popelje v svet novih okusov in popestri družabne piknike v naravi.

 

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Kunca razpremo in zravnamo s tolkačem za meso. Z vseh strani ga posolimo in popopramo.

  • V manjši skodelici zmešamo med z limoninim sokom in tremi žličkami olivnega olja, da dobimo marinado.

  • Česen olupimo in ga stremo, rožmarin pa operemo in otresemo do suhega. Iglice ene vejice osmukamo, drobno sesekljamo in skupaj s česnom vmešamo v marinado, ki jo po želji posolimo in popopramo. Z drugo vejico rožmarina marinado namažemo po mesu.

  • Prižgemo oglje, mrežo za žar pa segrejemo in naoljimo. Celega kunca položimo na mrežo in ga na srednji vročini z vseh strani pečemo od 30 do 35 minut, da porjavi. Vmes ga obračamo in z rožmarinovo vejico mažemo z marinado.

  • Položimo ga na pladenj in na mizi razrežemo.

Dodatni nasveti

Ali je kunec pečen, preverite s pletilko, ki jo zabodete v debeli del mesa. Če izteče rdeča tekočina, ga pečete še nekaj minut.

Posrečena je tudi druga različica, ko namesto kunca uporabite mesnato kokoš.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 581.58 KJ 1916.27 KJ 6.95 % 22.9 %
  139 kcal 458 kcal 6.95 % 22.9 %
Beljakovine 19.12 g 63 g 38.24 % 126 %
Ogljikovi hidrati 2.88 g 9.5 g 1.07 % 3.52 %
od teh sladkorji 2.43 g 8 g 0 % 0 %
Maščobe 4.48 g 14.75 g 6.4 % 21.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.23 g 0.75 g 1.15 % 3.75 %
Vlaknine 0.08 g 0.25 g 0.32 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.73 mg 9 mg    
Magnezij 27.54 mg 90.75 mg    
Kalij 356.9 mg 1176 mg    
Kalcij 15.33 mg 50.5 mg    
Fosfor 207.51 mg 683.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 8.27 mg 27.25 mg    
Vitamin A 22.99 iu 75.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.83 mg 2.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
Veste kaj; ne glede na recept, \"ne bi\" se ne piše skupaj, ker če nekdo nekaj \"ne bo\", to še ni \"modro nebo\"!!!
Blaz-on Zitnikov 14.04.2011 11:18:11
uuuu lepo
Več komentarjev