Kumarični gaspačo
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kumarični gazpacho

Zelo enostavno jo je pripraviti, a še lažje pojesti!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Kumare dobro operemo in olupimo, jih podolžno razpolovimo in z žlico odstranimo vsa semena. Meso kumaric narežemo na manjše koščke. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo. Limono prerežemo na pol in iztisnemo sok polovice limone. Osmukamo metine lističe, jih temeljito operemo in osušimo.

  • V multipraktik damo koščke čebule in kumaric, limonin sok, jogurt, oljčno olje in natanko 5 metinih lističev, medtem ko ostale lističe prihranimo za dekoracijo. Vse sestavine dobro zmiksamo, da dobimo gladko maso.

  • Juho po okusu začinimo s poprom in soljo, nato pa vsaj za pol ure shranimo v hladilnik. Juho serviramo v primerne skodelice, jo dekoriramo z metinimi lističi in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Priporočamo uporabo grškega jogurta.

Prednosti

Več o meti si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 157.9 KJ 391.2 KJ 1.89 % 4.68 %
  37.74 kcal 93.5 kcal 1.89 % 4.68 %
Beljakovine 0.5 g 1.25 g 1 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 3.13 g 7.75 g 1.16 % 2.87 %
od teh sladkorji 1.72 g 4.25 g 0 % 0 %
Maščobe 2.12 g 5.25 g 3.03 % 7.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.3 g 0.75 g 1.5 % 3.75 %
Vlaknine 0.1 g 0.25 g 0.4 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.1 mg 0.25 mg    
Magnezij 12.61 mg 31.25 mg    
Kalij 148.74 mg 368.5 mg    
Kalcij 34.31 mg 85 mg    
Fosfor 33.6 mg 83.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.3 mg 0.75 mg    
Vitamin A 102.72 iu 254.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.25 mg 13 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev