Osvežilne tortice iz svežih kumaric za vse, ki so naveličani kombinacij s kruhom.
Kumarici operemo, dobro osušimo in z lupilnikom naredimo vzorce po lupini (izmenično – olupljeno, neolupljeno). Kumarici narežemo na dva centimetra velike kolobarje. Z nožem izdolbemo semena kumarice.
Vloženo kumarico ovijemo v pršut in skupaj vstavimo v luknjice svežih kumaric. Dekoriramo z listki peteršilja.
Namesto vloženih kumaric lahko v sredico damo kakšen sir ali drugačno zelenjavo.
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 57.36 KJ | 50.21 KJ | 0.69 % | 0.6 % |
| 13.71 kCal | 12 kCal | 0.69 % | 0.6 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.57 g 0.86 g | 2.25 g 0.75 g | 0.95 % | 0.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.29 g | 0.25 g | 1.16 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 10.29 mg | 9 mg | ||
| Kalij | 123.43 mg | 108 mg | ||
| Kalcij | 27.14 mg | 23.75 mg | ||
| Fosfor | 18.86 mg | 16.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 138.29 iu | 121 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.14 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
