Kuhana kisla repa
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kuhana kisla repa

Kisla repa je priljubljena zimska jed, ki jo postrežemo s kuhanim ali pečenim mesom. Najbolj se ujame s svinjino in klobasami. Priprava je hitra in preprosta, za dodaten okus in aromo, pa ji med kuho dodamo izbrane začimbe.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z litrom osoljene vode in počakamo, da voda zavre. Repo poskusimo in če se nam zdi prekisla ali preslana, jo speremo pod tekočo vodo. Sprano repo dobro odcedimo.

  • Repo stresemo v krop. Dodamo nekaj brinovih jagod, en ali dva klinčka in kuhamo na zmernem ognju 30 minut. Po želji dodatno začinimo s soljo.

Dodatni nasveti

Repi lahko dodamo tudi lovorov list, drobno sesekljan ali strt česen, poprova zrna ter kumino.

Prednosti

Repo lahko porabimo v celoti: uživamo mlade liste, cvetove, poganjke in odebeljene korene. Repni listi vsebujejo več hranil kot koren in so eden bogatejših virov kalcija. Koren vsebuje številne minerale, vitamine in razkuževalna gorčična olja.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 117.15 KJ 292.88 KJ 1.4 % 3.5 %
  28 kcal 70 kcal 1.4 % 3.5 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 6 g 15 g 2.22 % 5.56 %
od teh sladkorji 3 g 7.5 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 1 g 2.5 g 4 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11 mg 27.5 mg    
Kalij 191 mg 477.5 mg    
Kalcij 30 mg 75 mg    
Fosfor 27 mg 67.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 0 iu 0 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 21 mg 52.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev