Kruhov narastek s suhim sadjem in orehi
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kruhov narastek z jabolki in orehi

Nekatere jedi zagotovo ne bodo utonile v pozabo. Ena takšnih je tudi sladek kruhov narastek, ki je veliko več kot samo odlična sladica. Je tudi odličen način, da porabimo star kruh. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • Kruh narežemo na majhne kocke, ki jih stresemo v veliko skledo. Jabolko operemo in naribamo (pecelj in pečišče zavržemo). Dodamo ga v skledo s kruhom, v katero dodamo še naribano lupinico in začimbe. Sestavine v skledi dobro premešamo. 

  • Globok pekač za narastke namastimo z maslom, nato pa vanj stresemo mešanico kruha, jabolk in začimb. Sestavine enakomerno razporedimo po dnu pekača. V skledi razžvrkljamo jajca in jih zmešamo z mlekom in 1/2 sladkorja. Zmes polijemo po sestavinah v pekaču. Pustimo stati 15 minut, da se kruh dobro prepoji. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Orehe drobno sesekljamo in potrosimo po sestavinah v pekaču. Po vrhu narastka potrosimo preostanek sladkorja in razporedimo koščke masla. Narastek pečemo v ogreti pečici 30 do 45 minut. Če se po vrhu prehitro zapeče, ga pokrijemo s kosom alu folije. 

  • Narastek postrežemo, ko je še topel ali pa ga pred postrežbo ohladimo na sobno temperaturo. Zraven po želji dodamo kepico vanilijevega sladoleda ali žlico hladne stepene smetane.

Dodatni nasveti

Namesto jabolka lahko uporabimo hruško. 

V narastek po želji dodamo v rumu ali pomarančenm soku namočene rozine. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 796.09 KJ 2536.88 KJ 9.51 % 30.32 %
  190.27 kcal 606.33 kcal 9.51 % 30.32 %
Beljakovine 6.07 g 19.33 g 12.14 % 38.66 %
Ogljikovi hidrati 21.29 g 67.83 g 7.89 % 25.12 %
od teh sladkorji 9.52 g 30.33 g 0 % 0 %
Maščobe 8.53 g 27.17 g 12.19 % 38.81 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.35 g 7.5 g 11.75 % 37.5 %
Vlaknine 1.36 g 4.33 g 5.44 % 17.32 %
Folna kislina 5.23 g 16.67 g    
Železo 0.99 mg 3.17 mg    
Magnezij 26.94 mg 85.83 mg    
Kalij 156.38 mg 498.33 mg    
Kalcij 92.42 mg 294.5 mg    
Fosfor 116.42 mg 371 mg    
Cink 0.52 mg 1.67 mg    
Selen 12.92 mg 41.17 mg    
Vitamin A 204.39 iu 651.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.63 mg 2 mg    
Vitamin D 0.58 mg 1.83 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev