Kruh s sončničnimi semeni
Tip prehrane: brezsladkorna dieta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kruh s sončničnimi semeni

Ko v veži zadiši po domačem kruhu, si ne moremo kaj, da ne bi pokukali v kuhinjo. Presenetite svojo družino in si privoščite trenutke razvajanja s sveže pečenimi dobrotami iz domače pekarne.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Pekač kvadratne oblike namastimo z maslom za peko, pečico pa segrejemo na 200 stopinj. Čebulo olupimo in narežemo na drobne koščke. V veliko skledo presejemo obe vrsti moke in jedilno sodo. Dodamo margarino in vse sestavine na hitro zgnetemo s prsti. Dodamo nariban parmezan in čebulo.

  • Jajce v mleku razžvrkljamo ter ga primešamo k preostalim sestavinam. Vse sestavine zgnetemo v gladko in voljno testo, ki ga oblikujemo v štruco in preložimo v pekač. Testo po vrhu potresemo s sončničnimi semeni, nato pa pekač potisnemo v segreto pečico in pečemo natanko 40 minut. Ko je kruh pečen, ga zvrnemo na mrežo in malo ohladimo. Nato ga narežemo na rezine in postrežemo gostom.

Dodatni nasveti

Testo pečemo toliko časa, da kovinska paličica, ki jo zabodemo v sredino štruce, ostane čista.

Prednosti

Sončnična semena so dober vir železa, cinka in vitamina E.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 838.52 KJ 2541.78 KJ 10.02 % 30.38 %
  200.41 kcal 607.5 kcal 10.02 % 30.38 %
Beljakovine 7.42 g 22.5 g 14.84 % 45 %
Ogljikovi hidrati 18.06 g 54.75 g 6.69 % 20.28 %
od teh sladkorji 2.47 g 7.5 g 0 % 0 %
Maščobe 10.72 g 32.5 g 15.31 % 46.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.3 g 10 g 16.5 % 50 %
Vlaknine 1.73 g 5.25 g 6.92 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.58 mg 1.75 mg    
Magnezij 38.85 mg 117.75 mg    
Kalij 196.37 mg 595.25 mg    
Kalcij 137.32 mg 416.25 mg    
Fosfor 182.76 mg 554 mg    
Cink 0.66 mg 2 mg    
Selen 13.77 mg 41.75 mg    
Vitamin A 149.61 iu 453.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.13 mg 9.5 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
jamesblake 18.01.2018 10:00:07
zdravo? kaj je tu bolj zdravega od kmečkega rženega kruha narejenega z vsaj dva dnevno fermentacijo (uporaba droži) in kalorije tega kruha so definitivno nepriimerno višje od navedenih, saj je v kruhu velč kot pol kalorij iz maščob (tudi ene najbolj nezdravilh živil -margarine). sedi ena. vsak fermentiran izdelek bo imel biološko neprimerno več zdravega od natrijevega bikarbonata in malo kisline zraven.
Več komentarjev