LCHF kruh brez enega grama moke
ZDRAVO IN VEGI

LCHF kruh brez enega grama moke

Za vse, ki ste na LCHF dieti in pogrešate kruh, je odlična rešitev izjemno popularni ‘Soul bread’, ki so ga kreirali člani Facebook skupine Atkins in LCHF - Pot do uspeha. Kruh po videzu spominja na klasičnega, vendar pa sta njegov okus in struktura popolnoma drugačna. Privoščite si ga z maslom, LCHF marmeladami in čokoladnimi namazi, v sendviču s sirom in najljubšimi mesnimi izdelki, ali pa z njim pripravite francoski toast … Ponujamo vam različico originalnega recepta.

SESTAVINE

Sestavine za
350
g
kremnega sira na sobni temperaturi
60
ml
navadnega ali prečiščenega masla
60
ml
olivnega olja
60
ml
smetane za kuhanje
4
jajca
0,5
žličke
soli
165
g
beljakovin v prahu
2
žlički
vinskega kamna
1
žlička
sode bikarbone
3
žličke
indijskega trpotca v prahu

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 55 min

Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Podolgovat pekač za kruh namastimo z olivnim oljem. V kozici na nizki temperaturi stopimo maslo oziroma prečiščeno maslo in pustimo, da se malce ohladi.

Kremni sir damo v večjo skledo in ga premešamo z metlico. Vmešamo maslo, olivno olje, smetano za kuhanje, jajca in sol.

V drugi skledi zmešamo beljakovine v prahu, vinski kamen, sodo bikarbono in indijski trpotec v prahu. Suhe sestavine presejemo na mokre in vseskozi mešamo, da v masi ne nastanejo grudice.

Maso zlijemo v pekač in damo v ogreto pečico. Kruh pečemo 50 minut. Ko ga vzamemo iz pečice, naj 15 minut počiva na rešetki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1159.01 KJ1559.25 KJ13.85 %18.63 %
277.01 kcal372.67 kcal13.85 %18.63 %
Beljakovine22.67 g30.5 g45.34 %61 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
3.59 g

2.23 g
4.83 g

3 g
1.33 %1.79 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
17.84 g

9.17 g
24 g

12.33 g
25.49 %

45.85 %
34.29 %

61.65 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.25 mg0.33 mg
Magnezij26.14 mg35.17 mg
Kalij462.6 mg622.33 mg
Kalcij128.1 mg172.33 mg
Fosfor222.26 mg299 mg
Cink0.25 mg0.33 mg
Selen36.79 mg49.5 mg
Vitamin A769.72 iu1035.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.62 mg0.83 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
Komentarji (0)

Opozorilo: Po 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti. S klikom na gumb Spletno oko prijavite komentar, za katerega menite, da vsebuje sovražni govor.

NOVICE
'Moški ji je glavo tiščal k tlom, da jo je lahko ...
ŠPORT
Marquez: Vinales in Quartararo sta moja edina ...
POP IN
Ni želela pozirati gola, zato je povišal honorar ...
TV ODDAJE
Nova voditeljica Štartaj, Slovenija! je Maša ...
VIZITA.SI
Imeli boste manj maščobe na trebuhu in tudi več ...
OKUSNO.JE
15-minutne testenine, ki jih boste oboževali
ZADOVOLJNA.SI
Bivša misica izgubila boj s težko boleznijo
MOSKISVET.COM
Zaradi nje so tiskovke Crvene zvezde vedno vroče
BIBALEZE.SI
Serena Williams osvaja s prečudovitimi ...
CEKIN.SI
Vroče je. In lahko nehate delati, če ...
DOMINVRT.SI
Nikar je ne sadite na grobove! Preverite, kaj ...
OKUSNO.JE
Zakuhali smo nekaj novega - nova stran Okusno.je