Ko pridejo gostje, jih lahko navdušimo z nabodali iz krompirja in slanine. Nad njimi bodo navdušeni tudi otroci!
Peteršilj operemo, osušimo in prihranimo za dekoracijo. Krompir po potrebi oščetkamo in temeljito operemo. Narežemo ga na kolobarčke, slanino pa narežemo na rezine. Krompirjeve kolobarje rahlo posolimo. Pripravimo si lesena nabodala, na katera izmenično nanizamo rezine slanine in kolobarje krompirja. Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj celzija.
Pripravimo si ognjevarno posodo, ki jo namastimo in vanjo položimo krompirjeva nabodala. Vse skupaj po okusu popopramo in poškropimo z oljem. Pekač potisnemo v ogreto pečico, v kateri nabodala pečemo od 25 do 30 minut. Med pečenjem jih obrnemo, da se enakomerno zapečejo.
Pečena nabodala serviramo na krožnike, dekoriramo s peteršiljevimi vejicami in ponudimo skupaj z veliko skledo solate.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 818.93 KJ | 1487.41 KJ | 9.79 % | 17.78 % |
| 195.73 kCal | 355.5 kCal | 9.79 % | 17.78 % | |
| Beljakovine | 3.72 g | 6.75 g | 7.44 % | 13.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.32 g 0.69 g | 18.75 g 1.25 g | 3.82 % | 6.94 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.87 g 5.37 g | 27 g 9.75 g | 21.24 % 26.85 % | 38.57 % 48.75 % |
| Vlaknine | 1.38 g | 2.5 g | 5.52 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.76 mg | 32.25 mg | ||
| Kalij | 338.06 mg | 614 mg | ||
| Kalcij | 8.53 mg | 15.5 mg | ||
| Fosfor | 95.11 mg | 172.75 mg | ||
| Cink | 0.28 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 5.51 mg | 10 mg | ||
| Vitamin A | 93.05 iu | 169 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.08 mg | 23.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
