Krompirjev narastek s kruhom in slanino
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Krompirjev narastek s kruhom in slanino

Jed, ki vas bo navdušila s preprosto pripravo in odličnim okusom. Še zlasti, če imate radi krompir, ocvirke in slanino. Zraven se prileže skleda solate, odlična priloga v hladnejših mesecih pa je tudi kislo zelje. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 95 min
Skupaj 110 min

Priprava

  • Polovico krompirja dobro operemo pod tekočo vodo (po potrebi ga tudi skrtačimo). Zložimo ga v lonec, zalijemo s hladno vodo in skuhamo v olupku. 

  • Počakamo, da se kuhan krompir malce ohladi, potem pa ga olupimo in grobo naribamo. Preostanek krompirja olupimo, operemo in prav tako grobo naribamo. Ves krompir dodamo v veliko skledo, kjer ga zmešamo z moko, razžvrkljanimi jajci, sesekljanimi ocvirki, mlekom, poprom in soljo. 

  • Globok pekač za narastke dobro namastimo z oljem. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno namaščenega pekača obložimo z rezinami kruha in jih prekrijemo s krompirjevo zmesjo. Po vrhu zmesi razporedimo rezine slanine. Pekač za 45 do 50 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Ko se sestavine lepo zapečejo, pekač odstranimo iz pečice in narastek narežemo na kose. Postrežemo s skledo solate, odlična priloga pa je tudi toplo kislo zelje (recept TUKAJ). 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 588.56 KJ 2207.06 KJ 7.03 % 26.38 %
  140.67 kcal 527.5 kcal 7.03 % 26.38 %
Beljakovine 4 g 15 g 8 % 30 %
Ogljikovi hidrati 15.8 g 59.25 g 5.85 % 21.94 %
od teh sladkorji 1.2 g 4.5 g 0 % 0 %
Maščobe 5.87 g 22 g 8.39 % 31.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.73 g 6.5 g 8.65 % 32.5 %
Vlaknine 1.53 g 5.75 g 6.12 % 23 %
Folna kislina 1.6 g 6 g    
Železo 0.27 mg 1 mg    
Magnezij 20.93 mg 78.5 mg    
Kalij 327.27 mg 1227.25 mg    
Kalcij 26.53 mg 99.5 mg    
Fosfor 97.27 mg 364.75 mg    
Cink 0.2 mg 0.75 mg    
Selen 8.07 mg 30.25 mg    
Vitamin A 63.93 iu 239.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.67 mg 47.5 mg    
Vitamin D 0.2 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev