Krompir, ki smo ga samo za vas zavili v slanino. Lahko ga ponudite ob posebnih priložnostih, prav tako pa bo poskrbel za pravo popestritev nedeljskega kosila!
15 min
30 min
45 min
Krompir dobro operemo in po potrebi oščetkamo. Slanino narežemo na tanjše rezine. Vsak krompir ovijemo z rezino slanine, ki jo pritrdimo z zobotrebcem. Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj celzija.
Pekač obložimo s papirjem za peko in po njem razporedimo krompirje. Vse skupaj po okusu popopramo in poškropimo z olivnim oljem. Pekač potisnemo v ogreto pečico in krompir pečemo od 25 do 30 minut.
Ko je krompir pečen, ga serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z veliko skledo solate.
Kot začimbo lahko dodamo žlličko sesekljanega rožmarina.
Po istem postopku lahko pripravimo tudi starejši krompir, katerega olupimo, operemo in razrežemo na četrtine. Nato vsako četrtino ovijemo v rezino slanine.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 688,44 KJ | 2261,45 KJ | 8,23 % | 27,03 % |
| 164,54 kcal | 540,5 kcal | 8,23 % | 27,03 % | |
| Beljakovine | 3,27 g | 10,75 g | 6,54 % | 21,5 % |
| Ogljikovi hidrati | 11,57 g | 38 g | 4,29 % | 14,07 % |
| od teh sladkorji | 0,76 g | 2,5 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 11,04 g | 36,25 g | 15,77 % | 51,79 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 3,27 g | 10,75 g | 16,35 % | 53,75 % |
| Vlaknine | 1,6 g | 5,25 g | 6,4 % | 21 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19,18 mg | 63 mg | ||
| Kalij | 361,26 mg | 1186,75 mg | ||
| Kalcij | 9,51 mg | 31,25 mg | ||
| Fosfor | 90,56 mg | 297,5 mg | ||
| Cink | 0,23 mg | 0,75 mg | ||
| Selen | 4,57 mg | 15 mg | ||
| Vitamin A | 16,13 iu | 53 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14,46 mg | 47,5 mg | ||
| Vitamin D | 0,23 mg | 0,75 mg |
