Krofi
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Krofi z marelično marmelado

Ker je pust pregovorno “masten okrog ust“, so pustne jedi večinoma mastne, sladke in ocvrte. In prav takšni so tudi pustni krofi z Naturetino marelično marmelado, zato naj nikar ne manjkajo na vaši praznični mizi!

Vir: Natureta Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 75 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 95 min

Priprava

  • Moko presejemo v veliko skledo. Dodamo maslo in pregnetemo s prsti, da dobimo krušnim drobtinam podobno zmes. Primešamo sladkor in kvas. Na sredi suhih sestavin naredimo jamico in vanjo zlijemo jajca, mleko in vodo. Zamesimo gladko testo.

  • Ugneteno testo posujemo z moko in prekrijemo s krpo ali folijo. Približno 30 do 40 minut pustimo v toplem prostoru vzhajati. Ko se na površini prikažejo razpoke in se testo zelo napne, je dovolj dolgo vzhajalo.

  • Testo zvrnemo na rahlo pomokano desko in ga pregnetemo s pestmi. Gnetemo ga še 2 do 3 minute, da postane gladko.

  • Testo razdelimo na približno 16 kosov. Vsak kos oblikujemo v kroglo in ga narahlo sploščimo. Krofe napolnimo z Naturetino marelično marmelado in jih postavimo na toplo, da še dodatno vzhajajo.

  • Olje v cvrtniku segrejemo na približno 160 stopinj Celzija. Krofe cvremo približno 5 minut, da dobijo zlato skorjo. Ocvrte krofe popivnamo s papirnatimi brisačami. Potresemo jih z mešanico sladkorja (in cimeta). Dober tek.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1292.98 KJ 894.58 KJ 15.45 % 10.69 %
  309.03 kcal 213.81 kcal 15.45 % 10.69 %
Beljakovine 6.41 g 4.44 g 12.82 % 8.88 %
Ogljikovi hidrati 54.74 g 37.88 g 20.27 % 14.03 %
od teh sladkorji 19.33 g 13.38 g 0 % 0 %
Maščobe 5.96 g 4.13 g 8.51 % 5.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.99 g 0.69 g 4.95 % 3.45 %
Vlaknine 1.54 g 1.06 g 6.16 % 4.24 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.54 mg 0.38 mg    
Magnezij 13.1 mg 9.06 mg    
Kalij 87.53 mg 60.56 mg    
Kalcij 32.52 mg 22.5 mg    
Fosfor 85.73 mg 59.31 mg    
Cink 0.09 mg 0.06 mg    
Selen 18.88 mg 13.06 mg    
Vitamin A 101.99 iu 70.56 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.18 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.