Krhko pecivo z marelično marmelado
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Krhko pecivo z marelično marmelado

Preprosto, a nadvse okusno domače pecivo, pripravljeno iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno pri roki: moke, masla, jajc, sladkorja in domače marmelade. Odlično za zabavo in piknik ali kot posladek, ki ga postrežemo s skodelico toplega napitka. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 90 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 120 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko, pecilni prašek in sol ter sestavine dobro premešamo. Maslo z električnim mešalnikom penasto umešamo, vmešamo sladkor in rumenjake. Dodamo mešanico suhih sestavin in mešamo še toliko časa, da se sestavine povežejo in dobimo enotno testo brez grudic. Testo razdelimo na dva dela, ki ju oblikujemo v disk, zavijemo v folijo za živila in za eno uro shranimo v hladilnik. 

  • Kvadraten pekač s stranico 23 cm obložimo s papirjem za peko. Vzamemo en kos hladnega testa in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na velikost pekača. Položimo ga v pekač, z vilicami na več mestih prebodemo in premažemo z marmelado, pri čemer pustimo približno 1 cm nenamazanega roba. Tudi drugi kos testa razvaljamo na velikost pekača in z njim prekrijemo z marmelado premazano testo. 

  • Pecivo pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 25 do 30 minut. Pečeno pecivo pred rezanjem dobro ohladimo.

  • Pecivo s pomočjo papirja za peko odstranimo iz pekača, po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj in ponudimo s skodelico toplega napitka. 

Dodatni nasveti

Pecivo lahko pripravimo tudi tako, da dobro ohlajeno testo naribamo v pekač, nežno pritisnemo ob podlago, prekrijemo z marmelado in na koncu prekrijemo z novim slojem naribanega testa. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1865.73 KJ 1716.49 KJ 22.3 % 20.51 %
  445.92 kcal 410.25 kcal 22.3 % 20.51 %
Beljakovine 3.67 g 3.38 g 7.34 % 6.76 %
Ogljikovi hidrati 50 g 46 g 18.52 % 17.04 %
od teh sladkorji 25.68 g 23.63 g 0 % 0 %
Maščobe 25.82 g 23.75 g 36.89 % 33.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 15.9 g 14.63 g 79.5 % 73.15 %
Vlaknine 0.54 g 0.5 g 2.16 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.27 mg 0.25 mg    
Magnezij 7.74 mg 7.13 mg    
Kalij 120.65 mg 111 mg    
Kalcij 54.89 mg 50.5 mg    
Fosfor 104.89 mg 96.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 12.64 mg 11.63 mg    
Vitamin A 843.07 iu 775.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.82 mg 0.75 mg    
Vitamin D 0.41 mg 0.38 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev