Juho je na individualnem izzivu v šesti oddaji 3. sezone MasterChef Slovenija pripravila tekmovalka Salome. S pripravljeno jedjo je povsem navdušila sodnico Almo in si priborila vstopnico na balkon.
Škampe očistimo - glave odstranimo, iz oklepov izluščimo repke. Oklepe in glave dodamo v posodo, v katero prilijemo vodo in dodamo rožmarin, timijan in češnjeve paradižnike. Pristavimo in vse skupaj malo pokuhamo, da dobimo škampovo osnovo.
V ponvi razpustimo maslo, na katerem sotiramo malo paradižnika in škampove repke. Ko se repki lepo obarvajo, ponev odstavimo. Nekaj popečenih repkov takoj dodamo v krožnik, v katerem bomo juho postregli.
V kozico vlijemo malo smetane in precejene škampove osnove. Dodamo paradižnik in škampe, ki smo jih popekli na maslu. Vse skupaj malo pokuhamo, potem pa gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom. Juho po okusu posolimo in popopramo. Preden jo postrežemo, jo precedimo čez drobno cedilo, da je lepo gladka in kremasta.
Juho serviramo v krožnik, v katerega smo predhodno dodali popečene repke. Okrasimo jo z narezanim drobnjakom in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
