Skutna torta s pasjonko
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kremasta torta s pasijonko

So vam všeč pasijonke, pa ne veste, kako jih uporabiti? Ponujamo vam enostavno idejo za pripravo božansko dobre torte.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 100 min

Priprava

Za pripravo potrebujemo model za torto s premerom 26 cm.

  • Model za torto namastimo z maslom in pripravimo piškotno podlago. V kozici razpustimo maslo in ga nekoliko ohladimo. V skledi zdrobimo piškote in jih zmešamo z raztopljenim maslom, sladkorjem in cimetom. Pripravljeno piškotno maso razporedimo po dnu namaščenega modela. Maso z rokami dobro pritisnemo ob dno.

  • Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija in pripravimo nadev. V skledo damo sirni namaz, kislo smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt ter vse skupaj z električnim mešalnikom počasi zmešamo. Nekoliko povišamo hitrost in v maso počasi vmešamo še jajca, mleko in na koncu še moko. Ko dobimo gladko zmes, jo vlijemo na piškotno podlago. Model potisnemo v ogreto pečico in torto pečemo približno 60 minut.

  • Pečeno torto ohladimo v pečici z odprtimi vrati. Med ohlajanjem torte pasijonke prerežemo na pol in z žličko izdolbemo njihovo meso. Sadno meso stresemo v skledico in z vilico dobro pretlačimo.

  • Ohlajeno torto vzamemo iz modela in postavimo na servirni krožnik. Po vrhu jo enakomerno premažemo s pasijonkino kašo, razrežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Piškote lahko zdrobimo tudi tako, da jih damo v vrečko in zdrobimo z valjarjem.

Najbolje je, da uporabimo čim bolj kremast sirni mamaz.

Pasijonka je plod trajne vzpenjalke, ki izvira iz Brazilije. Ko je skorja globoko nagubana, jo lahko jemo presno. Če nimamo pasijonke, jo lahko nadomestimo s kakšnim drugim sadjem (maline, borovnice, jagode, kivi ipd.).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1016.34 KJ 3294.9 KJ 12.15 % 39.38 %
  242.91 kcal 787.5 kcal 12.15 % 39.38 %
Beljakovine 5.09 g 16.5 g 10.18 % 33 %
Ogljikovi hidrati 21.59 g 70 g 8 % 25.93 %
od teh sladkorji 11.45 g 37.13 g 0 % 0 %
Maščobe 14.92 g 48.38 g 21.31 % 69.11 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.1 g 26.25 g 40.5 % 131.25 %
Vlaknine 3.39 g 11 g 13.56 % 44 %
Folna kislina 6.32 g 20.5 g    
Železo 0.69 mg 2.25 mg    
Magnezij 17.62 mg 57.13 mg    
Kalij 202.24 mg 655.63 mg    
Kalcij 69.33 mg 224.75 mg    
Fosfor 97.55 mg 316.25 mg    
Cink 0.15 mg 0.5 mg    
Selen 6.4 mg 20.75 mg    
Vitamin A 961.56 iu 3117.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.25 mg 30 mg    
Vitamin D 0.19 mg 0.63 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 5
 
škoda da so pasijonke drage kot žafran in jih povrhu skoraj nikjer nimajo
petra.petra 08.09.2013 21:16:29
Kje bi se pa sploh dalo kupit pasijonko?
korlina 09.09.2013 07:05:11
saj lahko pasijonko zamenjaš za kakšno drugo sadje...borovnice,maline..
Dani Goltnik 1 19.03.2013 08:23:35
umetna hrana na pohodu
Nick(by)name 09.06.2014 16:11:59
ni umetna, je pač sadež, ki je nam tuj.
Več komentarjev