Hrustljavo, mehko, dišeče ... vse to je ta pisan zajtrk. Pa vam vseeno svetujemo, da ne pretiravate s slanino.
Kajzerici prerežemo na pol, nato pa na ogenj pristavimo ponev z oljem. Ko se olje segreje, v ponev položimo polovice kajzeric in jih popečemo samo na prerezani strani. Zlatorjavo popečene polovičke kajzeric razporedimo na dva krožnika. Operemo dva lista solate, s katerima obložimo po eno polovičko kajzerice na vsakem krožniku.
Na ponvi, kjer smo popekli kruh, na obeh straneh popražimo še rezine slanine. Ko se slanina skrči, rezine zložimo na lista solate. Ugasnemo ogenj in operemo še češnjeve paradižnike ter jih položimo na krožnika.
Na ogenj pristavimo kozico z vodo in vodo zavremo. Jajce previdno ubijemo v majhno skledico in pazimo, da ne poškodujemo rumenjaka. Ko voda močno vre, temperaturo znižamo, da voda rahlo vre in v kozico vlijemo kis. Previdno vlijemo jajce iz sklede v komaj vrelo vodo. Pomagamo si s penovko, da jajce dobi lepo obliko in ko beljak zakrkne, jajce previdno odstranimo iz vode. Postopek ponovimo še z drugim jajcem, nato pa poširani jajci položimo na neobloženi polovici kajzeric in ju solimo. Jed še toplo ponudimo.
Jed lahko tudi popramo, odlično pa se ji prilega tudi kakšno sredozemsko zelišče (bazilika, timijan, origano ...)
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 372.12 KJ | 2322.12 KJ | 4.45 % | 27.75 % |
| 88.94 kCal | 555 kCal | 4.45 % | 27.75 % | |
| Beljakovine | 3.45 g | 21.5 g | 6.9 % | 43 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.06 g 2 g | 69 g 12.5 g | 4.1 % | 25.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.32 g 0.56 g | 14.5 g 3.5 g | 3.31 % 2.8 % | 20.71 % 17.5 % |
| Vlaknine | 1.2 g | 7.5 g | 4.8 % | 30 % |
| Folna kislina | 4.01 g | 25 g | ||
| Železo | 0.64 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 17.23 mg | 107.5 mg | ||
| Kalij | 187.9 mg | 1172.5 mg | ||
| Kalcij | 43.35 mg | 270.5 mg | ||
| Fosfor | 71.55 mg | 446.5 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 9.29 mg | 58 mg | ||
| Vitamin A | 523.64 iu | 3267.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.69 mg | 35.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
