Preprosta sladica, s katero je Sašo Papp poskušal navdušiti kritike in goste v oddaji Skriti šef. Osnova sladice je maskarpone s kavo in mletimi oreščki, za osvežilen dodatek pa poskrbi kakijev pire.
V maskarpone zamešamo mlete mandlje, orehe, kakav, kavo in sladkor. Zmes razporedimo po skodelicah in okrasimo z mandljevimi lističi.
Zrele kakije spasiramo v gladek pire. Kakijev pire postrežemo skupaj z maskarponejevo kremo.
Namesto sladkorja lahko uporabimo agavin sirup, kakije pa nadomestimo s slivovo marmelado.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1037.13 KJ | 1960.2 KJ | 12.39 % | 23.43 % |
| 247.88 kCal | 468.5 kCal | 12.39 % | 23.43 % | |
| Beljakovine | 2.78 g | 5.25 g | 5.56 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.59 g 7.54 g | 50.25 g 14.25 g | 9.85 % | 18.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.81 g 6.35 g | 28 g 12 g | 21.16 % 31.75 % | 40 % 60 % |
| Vlaknine | 0.53 g | 1 g | 2.12 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.06 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 17.72 mg | 33.5 mg | ||
| Kalij | 249.47 mg | 471.5 mg | ||
| Kalcij | 60.45 mg | 114.25 mg | ||
| Fosfor | 77.12 mg | 145.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.66 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin A | 444.58 iu | 840.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 34.92 mg | 66 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
