Kozice na nabodalih
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kozice na nabodalih

V 46. oddaji Moja mama kuha bolje! sta kuharskega mojstra ponovno navdušili Katarina in Inka Rupnik, ki sta si prikuhali že tretjo zaporedno zmago. Pripravili sta pisana nabodala s kozicami in papriko, postregli pa sta jih s kuhanim rižem in rezino limone. 

Vir: Katarina Rupnik Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V posodo stresemo izluščene kozice in jih prelijemo z olivnim oljem, posolimo in potrosimo z nasekljanim česnom. Dobro premešamo in pustimo stati nekaj minut. 

  • Rdečo in zeleno papriko narežemo na kose (približno enako velike kot kozice). Na lesena nabodala izmenično nabodemo marinirane repke in kose paprike. 

  • V ponvi segrejemo malo olivnega olja, na katerem z vseh strani popečemo pripravljena nabodala. 

  • Riž skuhamo v osoljeni vodi. Kuhanega serviramo na krožnike in okrasimo s sesekljanim peteršiljem in limono. Priložimo pečena nabodala in pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 550.99 KJ 1399.55 KJ 6.58 % 16.73 %
  131.69 kcal 334.5 kcal 6.58 % 16.73 %
Beljakovine 7.78 g 19.75 g 15.56 % 39.5 %
Ogljikovi hidrati 16.93 g 43 g 6.27 % 15.93 %
od teh sladkorji 0.69 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 2.46 g 6.25 g 3.51 % 8.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.2 g 0.5 g 1 % 2.5 %
Vlaknine 0.59 g 1.5 g 2.36 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 19.29 mg 49 mg    
Kalij 137.2 mg 348.5 mg    
Kalcij 37.4 mg 95 mg    
Fosfor 149.41 mg 379.5 mg    
Cink 0.2 mg 0.5 mg    
Selen 17.22 mg 43.75 mg    
Vitamin A 618.41 iu 1570.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 28.05 mg 71.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev