Korenčkova torta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Korenčkova torta

Torta iz prosene moke, korenja, meda, jabolčnega soka in lešnikov je zaradi sestavin zelo zdrava torta.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Korenje operemo, ostrgamo in na drobno naribamo. Med razmešamo z jabolčnim sokom, nato prilijemo še olje. Dobro premešamo in dodamo limonin sok, korenček, lešnike in moko. Vse skupaj potresemo s pecilnim praškom, posolimo in dobro premešamo. 

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 190 °C. Testo damo v namaščen in pomokan manjši model za torte. Pečemo v ogreti pečici od 35 do 40 minut. Torto vzamemo iz pečice, pokrijemo in pustimo nekaj minut počivati.

  • Torto preložimo na pladenj. Po vrhu jo premažemo s 1/2 dl jabolčnega soka in okrasimo s korenčki iz marcipana. 

Dodatni nasveti

Če nimamo prosene moke, lahko vzamemo proso in ga sami zmeljemo v moko.

Namesto z marcipanom lahko torto okrasimo z majhnimi korenčki in zajčki, ki jih izrežemo iz prekuhanega korenčka, ali okrasimo s svežim zelenjem in cvetovi trobentic.

Prednosti

Vitamin A, ki ga je v korenju veliko, nam bo koristil le, če je bilo korenje pripravljeno z vsaj nekaj maščobe.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1038.22 KJ 2685.08 KJ 12.41 % 32.09 %
  248.14 kcal 641.75 kcal 12.41 % 32.09 %
Beljakovine 4.16 g 10.75 g 8.32 % 21.5 %
Ogljikovi hidrati 26.39 g 68.25 g 9.77 % 25.28 %
od teh sladkorji 8.41 g 21.75 g 0 % 0 %
Maščobe 14.31 g 37 g 20.44 % 52.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.06 g 2.75 g 5.3 % 13.75 %
Vlaknine 3.48 g 9 g 13.92 % 36 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.16 mg 3 mg    
Magnezij 50.85 mg 131.5 mg    
Kalij 341.71 mg 883.75 mg    
Kalcij 62.25 mg 161 mg    
Fosfor 160.37 mg 414.75 mg    
Cink 0.48 mg 1.25 mg    
Selen 0.68 mg 1.75 mg    
Vitamin A 5655.2 iu 14625.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.34 mg 26.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev