Korenčkova juha z zdrobom
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Korenčkova juha z zdrobom

Odlična domača juha, ki bo navdušila male in velike otroke.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Korenje očistimo, operemo (po potrebi tudi ostrgamo) in drobno naribamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

  • V loncu razpustimo maslo, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo naribano korenje in ga na hitro prepražimo. Nato dodamo še zdrob in vse skupaj med mešanjem pražimo še 1 ali 2 minuti, nato pa zalijemo z jušno osnovo. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Ko juha zavre, temperaturo znižamo in kuhamo še toliko časa, da se korenje povsem zmehča (približno 15 minut).

  • Juho po želji gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom. Pripravljeno juho serviramo v jušne skodelice in postrežemo.

Dodatni nasveti

Juho lahko obogatimo z dodatkom kisle smetane in sesekljanega peteršilja.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 411.37 KJ 736.38 KJ 4.92 % 8.8 %
  98.32 kcal 176 kcal 4.92 % 8.8 %
Beljakovine 1.26 g 2.25 g 2.52 % 4.5 %
Ogljikovi hidrati 13.97 g 25 g 5.17 % 9.26 %
od teh sladkorji 3.35 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 3.35 g 6 g 4.79 % 8.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.09 g 3.75 g 10.45 % 18.75 %
Vlaknine 1.68 g 3 g 6.72 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 14.66 mg 26.25 mg    
Kalij 267.6 mg 479 mg    
Kalcij 32.26 mg 57.75 mg    
Fosfor 44.13 mg 79 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.28 mg 0.5 mg    
Vitamin A 11771.09 iu 21070.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.47 mg 8 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev