Korenčkova juha in šnite
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Korenčkova juha in ocvrt kruh (šnite)

Zmagovalki 27. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta postali Anica Jerman in Anita Berdajs. Kuharskega mojstra sta navdušili s preprostimi domačimi jedmi, korenčkovo juho in ocvrtimi kruhovimi rezinami, ki jih je po maminih navodilih pripravila hči Anita. 

Vir: Anica Jerman Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • JUHA: Korenček olupimo in drobno naribamo. 

  • V loncu segrejemo olje in na njem na hitro prepražimo naribano korenje. Solimo, dodamo lovorjev list, zalijemo z vodo in na zmernem ognju kuhamo 10 minut. Dodamo pšenični zdrob in ko se le-ta skuha, vkuhamo razžvrkljano jajce. Pripravljeno juho na koncu potrosimo s sesekljanim peteršiljem. 

  • ŠNITE: Rezine toasta po diagonali prerežemo na pol. Trikotnike pomočimo v penasto umešana jajca ter zlato rumeno ocvremo v vročem olju. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 740.9 KJ 913.16 KJ 8.85 % 10.91 %
  177.08 kcal 218.25 kcal 8.85 % 10.91 %
Beljakovine 7.91 g 9.75 g 15.82 % 19.5 %
Ogljikovi hidrati 18.05 g 22.25 g 6.69 % 8.24 %
od teh sladkorji 2.03 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 6.29 g 7.75 g 8.99 % 11.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.22 g 1.5 g 6.1 % 7.5 %
Vlaknine 1.01 g 1.25 g 4.04 % 5 %
Folna kislina 4.87 g 6 g    
Železo 1.01 mg 1.25 mg    
Magnezij 22.72 mg 28 mg    
Kalij 195.33 mg 240.75 mg    
Kalcij 72.21 mg 89 mg    
Fosfor 139.15 mg 171.5 mg    
Cink 0.41 mg 0.5 mg    
Selen 19.47 mg 24 mg    
Vitamin A 4333.87 iu 5341.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.42 mg 1.75 mg    
Vitamin D 0.61 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
cocacolalife 08.10.2016 11:28:02
koloko vode?
Več komentarjev