Kolački iz riževe moke
BREZ GLUTENA

Kolački iz riževe moke

Hitro narejeni kolački, ki jih bodo oboževali vsi družinski člani. Namesto pšenične smo uporabili riževo moko, namesto kravjega pa kokosovo mleko, zato ne vsebujejo glutena ali laktoze. Riževo moko lahko pripravite tudi doma, tako da riž zmeljete v mlinčku za kavo.

SESTAVINE

Sestavine za
140
g
riževe moke
80
g
mletih mandljev
naribana lupinica bio llimone
140
g
rjavega sladkorja
3
jajca
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
60
ml
olivnega olja
1
dl
kokosovega mleka (lahko uporabimo tudi mandljevo)
poljubna marmelada
sladkor v prahu za posipanje

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 30 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V pekač za 12 mafinov namestimo papirnate modelčke.

V skledi zmešamo riževo moko, mlete mandlje, limonino lupinico in sladkor.

Jajca ubijemo, beljake damo v posebno skledo, rumenjake pa k suhim sestavinam. K mešanici z riževo moko dodamo še vanilijev ekstrakt, olje in kokosovo mleko. Vse skupaj na hitro premešamo. Iz beljakov stepemo trd sneg, ki ga na rahlo vmešamo v maso.

Z maso do polovice napolnimo papirnate modelčke (pomagamo si z žlico), nato v vsakega damo po eno žlico marmelade, povrh pa nadevamo preostanek mase.

Kolačke pečemo v ogreti pečici 20 minut. Ko se malce ohladijo, jih odstranimo iz pekača.

Ohlajene kolačke posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1322.73 KJ631.78 KJ15.81 %7.55 %
316.14 kcal151 kcal15.81 %7.55 %
Beljakovine8.37 g4 g16.74 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
46.23 g

23.9 g
22.08 g

11.42 g
17.12 %8.18 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.12 g

1.4 g
4.83 g

0.67 g
14.46 %

7 %
6.9 %

3.35 %
Vlaknine1.92 g0.92 g7.68 %3.68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.7 mg0.33 mg
Magnezij52.34 mg25 mg
Kalij200.47 mg95.75 mg
Kalcij79.91 mg38.17 mg
Fosfor164.7 mg78.67 mg
Cink0.7 mg0.33 mg
Selen15 mg7.17 mg
Vitamin A197.85 iu94.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.7 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Za 50-litrski rezervoar bencina ali dizla bomo odšteli ...
ŠPORT
Sonovi tedni v vojski: strelske vaje, jedrsko orožje ...
POP IN
Hans Sigl odgovoril na očitke, da je le igralec in ne ...
TV ODDAJE
Tekmovalec MasterChefa do več kot milijona ogledov ...
VIZITA.SI
Petrovec: To je trenutno najboljša in zanesljiva ...
OKUSNO.JE
Čudovita velikonočna jed, ki jo lahko pripravimo tudi ...
ZADOVOLJNA.SI
Dokument razkril, da imata Meghan in Harry drugačni ...
MOSKISVET.COM
Ženska potolkla Ronaldov rekord v trebušnjakih
BIBALEZE.SI
Lepotni kirurg Andrej Testen: Mlade mamice ...
CEKIN.SI
'Dihajte. Samo dihajte. To je prvi nasvet'
DOMINVRT.SI
Prepovedali uživanje pasjega in mačjega mesa
ZADOVOLJNA.SI
Najpomembnejša sestavina, ki jo potrebujete za ...