Zapeljiv okus nežne skutne kreme. Pita, ki ne sme manjkati na popoldanskem klepetu ob čaju!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Moko in pecilni prašek presejemo v posodo in primešamo še sladkor, beljak in maslo. Z električnim mešalnikom sestavine zmešamo v čvrsto testo. Nato testo zvrnemo na pomokano delovno površino in ga dobro pregnetemo.
Testo zavijemo v prozorno folijo in ga za 20 minut postavimo v hladilnik. Nato si pripravimo model za torto in ga namastimo. Testo razvaljamo na pomokani delovni površini v velikosti modela za torte in z njim prekrijemo dno in obod namaščenega pekača. Testo z vilicami na več mestih prebodemo. Odvečno testo z nožem odrežemo.
Model za torto postavimo na sredino segrete pečice in testo pečemo približno 15 minut. Nato model prestavimo na mrežo in počakamo, da se testo dobro ohladi.
Za nadev v čisti skledi zmešamo skuto, jajci, sladkor, prašek za puding, kislo smetano, olje in mleko, da dobimo gladko zmes, ki jo enakomerno razporedimo po napol pečenem testu. Model za torto ponovno postavimo v vročo pečico in pri enaki temperaturi pečemo še približno 85 minut.
Pečen kolač prestavimo na mrežo in počakamo, da se ohladi. Kolač razrežemo na manjše kose, serviramo na desertne krožnike in postrežemo.
Poleg lahko ponudimo filirane pomaranče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1098.34 KJ | 3446.9 KJ | 13.13 % | 41.19 % |
| 262.51 kCal | 823.83 kCal | 13.13 % | 41.19 % | |
| Beljakovine | 6.64 g | 20.83 g | 13.28 % | 41.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.23 g 17.15 g | 79.17 g 53.83 g | 9.34 % | 29.32 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.18 g 8.13 g | 44.5 g 25.5 g | 20.26 % 40.65 % | 63.57 % 127.5 % |
| Vlaknine | 0.21 g | 0.67 g | 0.84 % | 2.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 7.49 mg | 23.5 mg | ||
| Kalij | 103.56 mg | 325 mg | ||
| Kalcij | 68.93 mg | 216.33 mg | ||
| Fosfor | 154.81 mg | 485.83 mg | ||
| Cink | 0.05 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 9.93 mg | 31.17 mg | ||
| Vitamin A | 467.6 iu | 1467.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.21 mg | 0.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
