Kolač s sirom, slanino in paradižnikom
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kolač s sirom, slanino in paradižnikom

Presenetite svoje prijatelje s prav posebnim piknikom. Potrebujete samo dobro vino in ta odličen kolač. Pa seveda miren kotiček v naravi.

Vir: Mutti Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Ementalec drobno naribamo, slanino pa zrežemo na manjše koščke. Moko presejemo v večjo skledo. Zmešamo jo s kvasom, naribanim parmezanom, naribanim ementalcem, slanino in olivnim oljem.

  • V plastično posodo ubijemo jajca. Dodamo smetano, mleko, sol in poper ter paradižnikov koncentrat. Vse skupaj z ročno metlico dobro premešamo. Mešanico vlijemo v skledo z moko in vse skupaj ponovno dobro premešamo. Mešamo toliko časa, da se vse sestavine sprimejo med sabo. V testu ne sme biti grudic!

  • Globok pravokoten pekač obložimo s papirjem za peko. V pekač vlijemo pripravljeno testo. Pustimo, da testo v pekaču na toplem mestu vzhaja vsaj 30 minut.

  • Pečico nastavimo na 180 stopinj Celzija. Pekač z vzhajanim testom za 45 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Pečen kolač zvrnemo na rešetko, odstranimo papir za peko in ohladimo. Ohlajen kolač narežemo na poljubno debele rezine in jih ponudimo skupaj s kozarcem dobrega vina.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1327.79 KJ 1941.92 KJ 15.87 % 23.21 %
  317.35 kcal 464.13 kcal 15.87 % 23.21 %
Beljakovine 11.54 g 16.88 g 23.08 % 33.76 %
Ogljikovi hidrati 15.73 g 23 g 5.83 % 8.52 %
od teh sladkorji 1.62 g 2.38 g 0 % 0 %
Maščobe 21.97 g 32.13 g 31.39 % 45.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.35 g 10.75 g 36.75 % 53.75 %
Vlaknine 0.85 g 1.25 g 3.4 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.43 mg 0.63 mg    
Magnezij 18.72 mg 27.38 mg    
Kalij 198.38 mg 290.13 mg    
Kalcij 192.91 mg 282.13 mg    
Fosfor 217.52 mg 318.13 mg    
Cink 0.77 mg 1.13 mg    
Selen 17.01 mg 24.88 mg    
Vitamin A 407.44 iu 595.88 iu    
Vitamin B1 0.09 mg 0.13 mg    
Vitamin C 1.37 mg 2 mg    
Vitamin D 0.51 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev