Sladica za vse tiste, ki imajo bujno domišljijo.
Masa zadošča za pripravo približno 10 kokosovih stožcev, seveda pa je to odvisno tudi od velikosti stožca.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pripravimo si velik plitek pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko. V kozico damo beljake, kokosovo moko, sladkor, aromo vanilje in moko ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic.
Kozico pristavimo na kuhalnik. Na srednje močnem ognju sestavine kuhamo približno 7 minut, medtem pa ves čas mešamo, da se testo ne oprime dna in sten kozice. Ko se masa zgosti, kozico odstavimo.
Z jedilno žlico na pekač naložimo večje kepice pripravljene mase in jih oblikujemo v stožec. Na vrh vsakega stožca postavimo eno kandirano češnjo. Nato pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico. Medtem na kuhalnik pristavimo kozico, ki jo do 1/3 napolnimo z vodo. Nanjo postavimo kovinsko skledo in pazimo, da se dno sklede ne dotika vode v kozici. V kovinsko skledo nadrobimo kuverturo z okusom mlečne čokolade in jo nad vodno kopeljo stopimo. Pri tem stalno mešamo.
Ko so stožci pečeni, jih najprej nekoliko ohladimo. Nato pa vsak stožec s spodnjo stranjo pomočimo v stopljeno kuverturo. Počakamo, da se stožci povsem ohladijo in čokolada strdi, nato pa stožce razporedimo na servirni pladenj in ponudimo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1646.03 KJ | 1948.91 KJ | 19.67 % | 23.29 % |
| 393.41 kCal | 465.8 kCal | 19.67 % | 23.29 % | |
| Beljakovine | 4.73 g | 5.6 g | 9.46 % | 11.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.17 g 27.87 g | 59.4 g 33 g | 18.58 % | 22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.76 g 17.23 g | 23.4 g 20.4 g | 28.23 % 86.15 % | 33.43 % 102 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.18 mg | 1.4 mg | ||
| Magnezij | 42.4 mg | 50.2 mg | ||
| Kalij | 280.41 mg | 332 mg | ||
| Kalcij | 14.36 mg | 17 mg | ||
| Fosfor | 97.8 mg | 115.8 mg | ||
| Cink | 0.84 mg | 1 mg | ||
| Selen | 5.91 mg | 7 mg | ||
| Vitamin A | 0.51 iu | 0.6 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.34 mg | 0.4 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
