Očarajte svoje goste z vonji in okusi daljne tajske kuhinje ter jih presenetite z novimi doživetji, da se bodo počutili kot v osrčju Tajske.
Limonino travo operemo, odstranimo trše zunanje liste in narežemo na krajše kose. Čilije operemo, jim odstranimo semena in sesekljamo na manjše koščke. Šampinjone očistimo, operemo in narežemo na lističe. Ingver olupimo in narežemo na tanjše kolobarje. Tigrove kozice operemo. Ločimo repke od trupa in repke izluščimo iz lupinice.
V večjo kozico zlijemo čisto kokošjo juho in jo zavremo. Dodamo ingver, limonino travo in gobe. Kuhamo še od dve do tri minute. Na koncu dodamo še repke kozic in kuhamo toliko časa, da spremenijo barvo (postanejo rožnati). Nato dodamo in vmešamo čilijevo pasto.
Na koncu juhi dodamo še ribjo omako, limonin sok in sesekljan čili. Juho serviramo vročo.
Ingver je poznan kot naravni antibiotik, preprečuje in zmanjšuje simptome slabosti pri potovanjih z ladjo, avtomobilom ali letalom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 222.76 KJ | 395.39 KJ | 2.66 % | 4.73 % |
| 53.24 kCal | 94.5 kCal | 2.66 % | 4.73 % | |
| Beljakovine | 5.49 g | 9.75 g | 10.98 % | 19.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.07 g 2.11 g | 9 g 3.75 g | 1.88 % | 3.33 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.28 g 0 g | 0.5 g 0 g | 0.4 % 0 % | 0.71 % 0 % |
| Vlaknine | 0.7 g | 1.25 g | 2.8 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.28 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 34.79 mg | 61.75 mg | ||
| Kalij | 261.39 mg | 464 mg | ||
| Kalcij | 29.15 mg | 51.75 mg | ||
| Fosfor | 114.22 mg | 202.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 11.69 mg | 20.75 mg | ||
| Vitamin A | 387.44 iu | 687.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 46.34 mg | 82.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
