Kavne maskarpone kocke
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kavne maskarpone kocke

Maskarponejeve kocke so preprosta in pregrešno dobra sladica, ki jedce navduši tudi s prikupnim videzom. Njihova edina slabost je zgolj ta, da se boste težko zadovoljili zgolj z enim kosom. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 60 min

Priprava

Hlajenje peciva ni všeto v čas priprave!

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko, kakav in pecilni prašek. Presejane sestavine dobro premešamo. Pekač rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko. 

  • Jajca in sladkor penasto umešamo. Primešamo olje, nato pa dodamo polovico mešanice suhih sestavin ter vse skupaj počasi mešamo toliko časa, da dobimo enotno zmes. Po istem postopku umešamo preostanek suhih sestavin, čisto na koncu pa primešamo še rum. Testo vlijemo v pripravljen pekač, v ogreti pečici ga pečemo od 35 do 40 minut. 

  • Pečen biskvit s pomočjo papirja odstranimo iz pekača, položimo na kuhinjsko rešetko in ohladimo. Maskarpone, sladkor in sladko smetano stepemo v čvrsto kremo, v katero vmešamo kavo. 

  • Ohlajen biskvit vodoravno prerežemo, da dobimo dve plasti. Spodnji del položimo na pladenj in ga premažemo s polovico kreme. Na kremo položimo zgornji del biskvita in ga navlažimo z mešanico kave in ruma. Preostanek kreme nadevamo v vrečko za krašenje peciva in jo v kupčkih nabrizgamo na biskvit. Sladico za nekaj ur shranimo v hladilnik.  

  • Ko pecivo postrežemo, ga narežemo kocke, ki jih serviramo na krožnike, po vrhu potrosimo s kakavom in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1157.25 KJ 2130.49 KJ 13.83 % 25.46 %
  276.59 kcal 509.2 kcal 13.83 % 25.46 %
Beljakovine 5.98 g 11 g 11.96 % 22 %
Ogljikovi hidrati 16.89 g 31.1 g 6.26 % 11.52 %
od teh sladkorji 8.26 g 15.2 g 0 % 0 %
Maščobe 18.31 g 33.7 g 26.16 % 48.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.58 g 15.8 g 42.9 % 79 %
Vlaknine 0.49 g 0.9 g 1.96 % 3.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.81 mg 1.5 mg    
Magnezij 14.07 mg 25.9 mg    
Kalij 127.87 mg 235.4 mg    
Kalcij 61.81 mg 113.8 mg    
Fosfor 117.6 mg 216.5 mg    
Cink 0.22 mg 0.4 mg    
Selen 11.57 mg 21.3 mg    
Vitamin A 668.17 iu 1230.1 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.49 mg 0.9 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev