Kavna torta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kavna torta

Lahka, kavna in slastna torta. Za ležerne sobotne popoldneve, ko nas obiščejo stari prijatelji.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 190 °C. Tortni model dobro namastimo in potrosimo s kakavom v prahu. Moko in instant kavo presejemo v globok krožnik. Jajca ubijemo v skledo in z električnim mešalnikom skupaj s sladkorjem stepemo v gosto, penasto kremo. Ko metlici dvignemo, se mora na kremi še vsaj 15 sekund poznati sled. Jajčni kremi z metlico počasi primešamo mešanico moke in kave.

  • Maso vlijemo v namaščen model in postavimo v ogreto pečico. Pečemo od 30 do 35 minut. Biskvit mora biti pečen, vendar prožen na rahel pritisk. Pečen biskvit najprej ohladimo v modelu, nato pa ga vzamemo iz modela in ohladimo na kovinski mrežici.

  • Ingverjevo korenino odcedimo in drobno sesekljamo. Za nadev v posodici z električnim mešalnikom gladko zmešamo mascarpone in med. Med stepanjem primešamo še liker in nasekljan ingver. Biskvit vodoravno enkrat prerežemo. Spodnjo ploščo položimo na servirni krožnik, jo namažemo s polovico pripravljenega nadeva in nanj položimo zgornji oblat, ki ga namažemo z drugo polovico nadeva. Nadev poravnamo in zgladimo.

  • Čokolado nastrgamo. Na kuhalnik pristavimo kozico z nastrgano čokolado in mlekom. Na nizki temperaturi počasi mešamo, da se čokolada povsem raztopi. Stopljeni mešanici dodamo maslo in mešamo samo še toliko časa, da se maslo raztopi. Glazuro enakomerno polijemo po torti. Posujemo še orehe, torto razrežemo na kose in ponudimo.

     

Dodatni nasveti

Vodna kopel je poseben način priprave oz. kuhanja občutljivih jedi (predvsem razne omake in kreme). Posodo z jedjo postavimo v drugo posodo z vročo vodo in jed ali maso, ki je v zgornji posodi, stepamo s šibo, dokler se ne zgosti in speni.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 989.31 KJ 1428.33 KJ 11.82 % 17.07 %
  236.45 kcal 341.38 kcal 11.82 % 17.07 %
Beljakovine 7.27 g 10.5 g 14.54 % 21 %
Ogljikovi hidrati 25.54 g 36.88 g 9.46 % 13.66 %
od teh sladkorji 18.27 g 26.38 g 0 % 0 %
Maščobe 9.87 g 14.25 g 14.1 % 20.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.98 g 5.75 g 19.9 % 28.75 %
Vlaknine 0.78 g 1.13 g 3.12 % 4.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.69 mg 1 mg    
Magnezij 26.23 mg 37.88 mg    
Kalij 149.52 mg 215.88 mg    
Kalcij 41.9 mg 60.5 mg    
Fosfor 115.93 mg 167.38 mg    
Cink 0.35 mg 0.5 mg    
Selen 11 mg 15.88 mg    
Vitamin A 226.15 iu 326.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.35 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.35 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 7
Vanilia445 05.03.2013 20:07:25
Uff . že ko gledam take dobrote dobim kilo gor se mi zdi hehe . slastno izgleda.
Dani Goltnik 1 05.03.2013 18:44:18
staroa torta novo ime
že spet prepisani recepti! kje se pa dobi ingver v sirušu? Nimate odgovora, seveda ne, ker znate samo prepisovati.
lahko uporabimo mleti ingver?
 
lanvalsara 18.05.2011 10:10:02
Kje pa dobiš ingver v sirupu? In ali lahko uporabiš sveži ingver in ga nastrgaš!
Okusno.je 18.05.2011 13:31:18
Ingver v sirupu lahko nadomestite s kandiranim ingverjem, ki ga prelijete s prevretim sladkorjem (v vodi) in pustite stati nekaj časa v pripravku.
Luchas 06.11.2012 15:21:43
s čim bi lahko nadomestila kavni liker?
Več komentarjev