Prikupne majhne sladke kocke, ki jih lahko uporabimo za okrasitev tort in drugih slaščic. Lahko pa si jih privoščimo kot prigrizek ob gledanju filma.
Ingver operemo. Na kuhalnik pristavimo kozico in vanjo dodamo ingver ter toliko vode, da ga popolnoma prekrije. Vodo zavremo, znižamo temperaturo in kuhamo na zmerni temperaturi še 15 minut. Ingver odcedimo, ga olupimo in narežemo na manjše kocke.
V drugi kozici zmešamo 120 ml vode in sladkor. Kozico pristavimo na kuhalnik in zmes segrejemo. Mešamo toliko časa, da se sladkor raztopi, nato pa na zmerni temperaturi med nenehnim mešanjem kuhamo še 15 minut, da v kozici nastane sladkorni sirup.
V kozico s sirupom stresemo ingverjeve kocke in znižamo temperaturo na minimum. Vsebino kozice dobro premešamo. Na nizki temperaturi kuhamo toliko časa, dokler ingver ne posrka vsega sirupa (približno 10 minut). Med kuhanjem večkrat premešamo.
Ingverjeve kocke stresemo na papir za peko, da se ohladijo. Nato jih potresemo s sladkorjem v prahu in premešamo, da se sladkor oprime kock z vseh strani. Kocke lahko takoj postrežemo ali pa jih spravimo v tesno zaprt kozarec, v katerem bodo ostale okusne še dolgo časa.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 899.56 KJ | 702.91 KJ | 10.75 % | 8.4 % |
| 215 kCal | 168 kCal | 10.75 % | 8.4 % | |
| Beljakovine | 0.48 g | 0.38 g | 0.96 % | 0.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.79 g 43.67 g | 41.25 g 34.13 g | 19.55 % | 15.28 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.12 g | 0.88 g | 4.48 % | 3.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 24 mg | 18.75 mg | ||
| Kalij | 233.08 mg | 182.13 mg | ||
| Kalcij | 9.28 mg | 7.25 mg | ||
| Fosfor | 19.04 mg | 14.88 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.72 mg | 2.13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
