Otročje preprosto, a resnično lepo in okusno. Prigrizek, ki bo vaše brbončice popeljal v nebesa.
Zrežemo štruco na manjše rezine, ki jih namažemo s sirnim namazom. Sirni namaz naj ne bo poravnan s površino kruha, ampak se malo igrajmo s teksturo namaza.
Na manjše kose zrežemo fileje lososa.
Na vrh namaza položimo ali kaviar ali majhno rezino lososa in dekoriramo s peteršiljem. Postrežemo na pladnju ali krožniku.
V navaden kruh lahko odtisnemo kozarec, da dobimo okrogle kruhke. Te po želji opečemo v pečici ali opekaču.
Sirni namaz lahko nadomestimo z rikoto.
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1405.82 KJ | 1640.13 KJ | 16.8 % | 19.6 % |
| 336 kCal | 392 kCal | 16.8 % | 19.6 % | |
| Beljakovine | 24.43 g | 28.5 g | 48.86 % | 57 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.71 g 2.14 g | 24.17 g 2.5 g | 7.67 % | 8.95 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.57 g 3.14 g | 19.33 g 3.67 g | 23.67 % 15.7 % | 27.61 % 18.35 % |
| Vlaknine | 1.29 g | 1.5 g | 5.16 % | 6 % |
| Folna kislina | 8.57 g | 10 g | ||
| Železo | 4.57 mg | 5.33 mg | ||
| Magnezij | 63.43 mg | 74 mg | ||
| Kalij | 404.71 mg | 472.17 mg | ||
| Kalcij | 110 mg | 128.33 mg | ||
| Fosfor | 117.29 mg | 136.83 mg | ||
| Cink | 0.43 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 21.29 mg | 24.83 mg | ||
| Vitamin A | 355 iu | 414.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.29 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
