Prigrizek za vse vegetarijance in ljubitelje sira s plemenito plesnijo. Poln okus, ki vas brez dvoma nasiti in naredi podlago za morebitne alkoholne pijače.
Operemo rukolo in jo dobro osušimo s krpo. Francosko štruco zrežemo na dva centimetra debele rezine. Sir narežemo na trikotnike.
Na rezino kruha položimo nekaj peres rukole, nanjo pa dva koščka sira. V sir potisnemo orehova jedrca.
Da bo kruh mehkejši, ga lahko predhodno namažemo z maslom ali nanj kanemo malo olivnega olja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1194.7 KJ | 1941.38 KJ | 14.28 % | 23.2 % |
| 285.54 kCal | 464 kCal | 14.28 % | 23.2 % | |
| Beljakovine | 12.46 g | 20.25 g | 24.92 % | 40.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.69 g 2.77 g | 38.5 g 4.5 g | 8.77 % | 14.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.92 g 6 g | 24.25 g 9.75 g | 21.31 % 30 % | 34.64 % 48.75 % |
| Vlaknine | 2 g | 3.25 g | 8 % | 13 % |
| Folna kislina | 9.23 g | 15 g | ||
| Železo | 1.69 mg | 2.75 mg | ||
| Magnezij | 48.62 mg | 79 mg | ||
| Kalij | 254.31 mg | 413.25 mg | ||
| Kalcij | 260.15 mg | 422.75 mg | ||
| Fosfor | 225.23 mg | 366 mg | ||
| Cink | 1.23 mg | 2 mg | ||
| Selen | 17.54 mg | 28.5 mg | ||
| Vitamin A | 601.38 iu | 977.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.31 mg | 3.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
