V desetih minutah lahko svojim prijateljem pričarate okusen prigrizek z dimljenim lososom. Poigrajmo se z oblikami.
Operemo rukolo in jo dobro osušimo. Francosko štruco zrežemo na tanjše rezine. Na manjše rezine zrežemo tudi fileje dimljenega lososa. Limono prerežemo na polovico.
Na vsako rezino kruha položimo nekaj listkov rukole, kroglico mocarele in majhno rezino lososa. Pokapamo z limoninim sokom.
Pripravljene prigrizke razporedimo na servirni pladenj in postrežemo gostom.
Da so kanapeji stabilnejši, položimo na rezino kruha najprej rezino lososa, nato rukolo in mocarelo.
Namesto rukole lahko uporabimo tudi liste solate, namesto mocarele pa rikoto.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1159.93 KJ | 942.45 KJ | 13.86 % | 11.26 % |
| 277.23 kCal | 225.25 kCal | 13.86 % | 11.26 % | |
| Beljakovine | 19.08 g | 15.5 g | 38.16 % | 31 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.54 g 2.15 g | 12.63 g 1.75 g | 5.76 % | 4.68 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.62 g 5.38 g | 11.88 g 4.38 g | 20.89 % 26.9 % | 16.97 % 21.9 % |
| Vlaknine | 1.08 g | 0.88 g | 4.32 % | 3.52 % |
| Folna kislina | 6.15 g | 5 g | ||
| Železo | 2 mg | 1.63 mg | ||
| Magnezij | 28.15 mg | 22.88 mg | ||
| Kalij | 298.31 mg | 242.38 mg | ||
| Kalcij | 228.92 mg | 186 mg | ||
| Fosfor | 164.62 mg | 133.75 mg | ||
| Cink | 0.92 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 13.85 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin A | 694.62 iu | 564.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.31 mg | 1.88 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
