S prekajenim lososom in olivami lahko ustvarite zelo lepe kanapejčke. Gostje bodo navdušeni nad izgledom in okusom.
Francosko štruco zrežemo na tanjše rezine, ki jih razporedimo po pladnju ali krožniku. Rezine lososa zrežemo na manjše rezine. Na vsak zobotrebec nabodemo najprej en del rezine lososa, nato olivo in na kocu še drugi del rezine lososa (glej sliko).
Vsak zobotrebec z lososom in olivo zapičimo v kruhek. Za dekoracijo uporabimo listke kodrastega peteršilja, ki jih predhodno operemo pod tekočo vodo. Pladenj s kanapejčki serviramo na mizo.
Po kanapejčkih lahko posujemo tudi sveže nasekljano baziliko ali origano.
Za lepši izgled lahko uporabimo barvaste zobotrebce.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 904.04 KJ | 843.79 KJ | 10.8 % | 10.08 % |
| 216.07 kCal | 201.67 kCal | 10.8 % | 10.08 % | |
| Beljakovine | 8.57 g | 8 g | 17.14 % | 16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.57 g 2.14 g | 22 g 2 g | 8.73 % | 8.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.93 g 0.89 g | 8.33 g 0.83 g | 12.76 % 4.45 % | 11.9 % 4.15 % |
| Vlaknine | 2.5 g | 2.33 g | 10 % | 9.32 % |
| Folna kislina | 8.93 g | 8.33 g | ||
| Železo | 2.86 mg | 2.67 mg | ||
| Magnezij | 23.21 mg | 21.67 mg | ||
| Kalij | 160.71 mg | 150 mg | ||
| Kalcij | 105 mg | 98 mg | ||
| Fosfor | 70.36 mg | 65.67 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 12.5 mg | 11.67 mg | ||
| Vitamin A | 236.25 iu | 220.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
