Kalifornijska omleta
Primerno za: kosilo, malica
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kalifornijska omleta

Bogata in nasitna omleta, ki s skledo solate zadošča za kosilo.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • V večjo skedo ubijemo jajca, dodamo peteršilj, 3 žlice limoninega soka, sol in čilijevo omako ter z metlico mešamo toliko časa, da dobimo penasto jajčno zmes.

  • Avokada operemo, prerežemo na pol, odstranimo koščico in z žlico izdolbemo meso. Avokadovo meso razrežemo na poljubne kose in pokapamo s preostalo žlico limoninega soka.

  • Pristavimo veliko ponev in jo segrejemo na srednji temperaturi. Dodamo maslo in počakamo, da se stopi. Jajčno zmes vlijemo v ponev. Omleto pečemo na srednji temperaturi. Robove omlete dvigujemo z lopatko, da jajčna zmes lahko steče pod omleto in se zapeče. Omleta mora biti pečena, vendar še vedno vlažna na vrhu. 

  • Kose avokada in repke potresemo po omleti. Ometo preganemo na pol in še 1do 2 minuti pečemo v ponvi.

  • Omleto z lopatico preložimo na velik ogret servirni krožnik. Okrasimo jo s peteršiljem, razrežemo na 4 kose in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 631.78 KJ 2420.44 KJ 7.55 % 28.93 %
  151 kcal 578.5 kcal 7.55 % 28.93 %
Beljakovine 8.68 g 33.25 g 17.36 % 66.5 %
Ogljikovi hidrati 2.28 g 8.75 g 0.84 % 3.24 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 10.9 g 41.75 g 15.57 % 59.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.59 g 13.75 g 17.95 % 68.75 %
Vlaknine 1.57 g 6 g 6.28 % 24 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.59 mg 2.25 mg    
Magnezij 18.14 mg 69.5 mg    
Kalij 251.42 mg 963.25 mg    
Kalcij 40.46 mg 155 mg    
Fosfor 152.56 mg 584.5 mg    
Cink 0.59 mg 2.25 mg    
Selen 19.84 mg 76 mg    
Vitamin A 595.89 iu 2283 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.46 mg 24.75 mg    
Vitamin D 1.04 mg 4 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev