Kakijev kolač
Primerno za: kosilo, zvečer, zjutraj
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kakijev kolač

Vitamini, božanski okus in spomin na nežno božajoče jesenske žarke ... Ko bi le dolgo trajalo!

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

Maslo nekaj ur pred pripravo kolača vzamemo iz hladilnika, da se zmehča.

  • Rozine preberemo in temeljito operemo. Orehe preberemo in grobo nasekljamo. Kakija operemo in jima odstranimo pecelj, nato pa ju razpolovimo in odstranimo morebitne koščice. Z žličko izdolbemo meso in ga nasekljamo.

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180 °C. Ozek in globok pravokoten pekač dobro namastimo z maslom. V večji skledi z električnim mešalnikom penasto umešamo maslo, sladkor in jajce. Dodamo še preostale sestavine razen kakijevega mesa in vse skupaj dobro premešamo. Na koncu v maso z ročno metlico vmešamo kakijevo meso.Testo vlijemo v namaščen pekač in ga v ogreti pečici pečemo približno 40 minut, da se zlatorjavo zapeče.

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice in ga najprej 10 minut ohlajamo v pekaču, nato pa ga preložimo na rešetko, kjer ga do konca ohladimo. Ohlajen kolač narežemo na rezine, razporedimo na servirni krožnik in postrežemo z domačim čajem.

Dodatni nasveti

Namesto brazilskih orehov lahko uporabimo navadne orehe.

Količino dodanega cimeta in klinčkov lahko po želji povečamo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1454.19 KJ 1615.36 KJ 17.38 % 19.3 %
  347.56 kcal 386.08 kcal 17.38 % 19.3 %
Beljakovine 4.58 g 5.08 g 9.16 % 10.16 %
Ogljikovi hidrati 60.99 g 67.75 g 22.59 % 25.09 %
od teh sladkorji 22.43 g 24.92 g 0 % 0 %
Maščobe 10.05 g 11.17 g 14.36 % 15.96 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.45 g 3.83 g 17.25 % 19.15 %
Vlaknine 2.25 g 2.5 g 9 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.83 mg 0.92 mg    
Magnezij 25.06 mg 27.83 mg    
Kalij 287.77 mg 319.67 mg    
Kalcij 28.81 mg 32 mg    
Fosfor 79.44 mg 88.25 mg    
Cink 0.23 mg 0.25 mg    
Selen 10.65 mg 11.83 mg    
Vitamin A 172.62 iu 191.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.18 mg 12.42 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.08 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev