Juha iz sladkega krompirja, ingverja in indijskih oreščkov

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Juha iz sladkega krompirja, ingverja in oreščkov

Bogata in izrazita juha, ki jo je v 1. oddaji 4. sezone MasterChef Slovenija pripravil Miro Mišljen, jed pa mu je prinesla vstopnico na balkon.

Vir: Miro Mišljen Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Ingver in sladki krompir olupimo in narežemo na koščke, ki jih stresemo v vrelo vodo. Dodamo indijske oreščke in začimbe ter kuhamo toliko časa, da se krompir povsem zmehča. 

  • Sestavine gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom. Juho na zmerni temperaturi kuhamo še 5 minut. Medtem v ponvi hrustljavo popečemo rezine slanine.

  • Pripravljeno juho serviramo v globoke krožnike ali jušne skodelice. Postrežemo jo s popraženo slanino, kalčki in indijskimi oreščki. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2426.72 KJ 606.68 KJ 29 % 7.25 %
  580 kcal 145 kcal 29 % 7.25 %
Beljakovine 16 g 4 g 32 % 8 %
Ogljikovi hidrati 28 g 7 g 10.37 % 2.59 %
od teh sladkorji 4 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 46 g 11.5 g 65.71 % 16.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 8 g 2 g 40 % 10 %
Vlaknine 2 g 0.5 g 8 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 6 mg 1.5 mg    
Magnezij 272 mg 68 mg    
Kalij 632 mg 158 mg    
Kalcij 42 mg 10.5 mg    
Fosfor 530 mg 132.5 mg    
Cink 4 mg 1 mg    
Selen 20 mg 5 mg    
Vitamin A 0 iu 0 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev